Du kan ikke ha høsttakkefest middag uten noen få kjente grønnsaksretter. Venner og familie venter hele året på kandisert syltetøy, gryte med grønne bønner, potetmos og tranebærsaus.
Du kan ikke ha høsttakkefest middag uten noen få kjente grønnsaksretter. Venner og familie venter hele året på kandisert syltetøy, gryte med grønne bønner, potetmos og tranebærsaus. Men å prøve noe annet betyr ikke at du skal svikte noen. Det er så mange grønnsaker å velge mellom på denne tiden av året, så finn en ny sesong vegetabilsk siderett ideen er lett!
Her er noen ideer om vegetabilske sider som du sannsynligvis ikke tenkte på:
Hage salat
Vi serverer salat med så mange middager hele året, men på en eller annen måte blir det ikke snittet til Thanksgiving -middagen. Bryt trenden. En seng med blandet grønt er et perfekt lerret for høstfarger, i form av arvestykker, tomater, epler, gulrøtter, appelsiner, rosiner eller blandede nøtter.
Rødbeter
Rødbeter er søte og deilige når de tilberedes riktig. Hopp over boksen, og bruk ferske rødbeter fra hagen din! Prøv å steke rødbeter i noen spiseskjeer smør, eller stek i olje og drypp med balsamico vinaigrette.
Kål
Kål er en annen vintergrønnsak som ikke får æren den fortjener. En fin høstforberedelse til Thanksgiving -festen inneholder epler i skiver. Kok kål, hakkede epler og nellik noen minutter i smeltet smør. Tilsett grønnsakskraft eller hvitvin og kok til kålen er mør og eplene har gått i oppløsning. Rør inn litt aprikossyltetøy og sitronsaft like før servering.
Løk
Løk kan endelig stå i sentrum når den serveres fylt. Kok løken til den er mør og fjern sentrene. Fyll med en pølsefylling og stek til toppen av fyllet er brun. Ikke bare vil løken lage en interessant beholder, den vil gi innholdet mer smak!
Del gjerne noe av ditt unike grønnsaksoppskrifter under!
