Raske kanapeer for den travle vertinnen - SheKnows

Her er et bevis på at du kan servere vakre, sofistikerte hors d'oeuvres med en kort matliste og bare noen få minutter.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Disse fire canapéoppskriftene kommer raskt sammen, men er alt annet enn enkle. Hver liten bit inneholder store smaker for å glede gjestene dine.

Gjør 20

Så lett å spise som de skal lage, er denne aprikosforretten som et ostebrett i en bit.

Ingredienser:

• 4 gram blåmuggost, romtemperatur
• 1 ss melk
• 20 tørkede aprikoser
• 10 valnøtthalvdeler
• 2 ss honning

Veibeskrivelse:

• Rør sammen blåmuggosten og melken i en liten bolle til den er jevn.
• Topp hver aprikos med omtrent en teskje av blåmuggosten. Trykk 1/4 av en valnøtt inn i blåmuggosten på hver aprikos. Drypp med honning.

Gjør omtrent 20

Sprø endive med en kremaktig fyll og en knasende pynt - disse er rett og slett vanedannende!

Ingredienser:

• 1 kopp pekannøtter (ca. 40)
• 4 gram kremost, romtemperatur
• 1/4 kopp melk
• 1/2 kopp fersk dill, finhakket
• Stor klype salt
• 3 belgiske endiver

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Fordel pekannøttene på et bakeplate i et enkelt lag. Kok til pekannøttene er dypt ristet, ca 10 minutter, omrør halvveis. Sett til side for å avkjøle.
2. Rør sammen kremost, melk, dill og salt i en middels bolle til det er jevnt. Tilsett kremost i en sprøytepose utstyrt med en fransk, stjerne eller rund pipespiss.
3. Skjær av bunnen av endiven og fjern forsiktig de enkelte bladene. Rør dillkremen i endivebladene og topp hver med to ristede pekannøtter.

Serverer 20

Den klassiske kombinasjonen av saftig, søt cantaloupe og delikat, salt prosciutto er alltid en hit. Den sofistikerte vrien her er den kontrasterende surheten til hvit balsamico.

Ingredienser:

• 1 liten cantaloupe
• 4 gram prosciutto i tynne skiver
• Hvit balsamico

Veibeskrivelse:

1. Del cantaloupen i to og bruk en skje til å fjerne fruktkjøttet og frøene. Skjær hver halvdel i kvartaler, og skjær deretter hver kvart i 1/2-tommers skiver. Hvis din cantaloupe er på den store siden, må du kanskje kutte skivene i to for å lage en ekte kanapé.
2. Skjær prosciuttoen i 1/2-tommers brede bånd.
3. Tilsett et par dråper balsamicoeddik i hver kantaloupskive, og pakk deretter hver skive med et stykke prosciutto. Server kaldt.

Serverer 10

Et nytt snurr på et tradisjonelt par, reddiker og smør får en forlokkende makeover med røykfylt spansk paprika, pimentón.

Ingredienser:

• 2 gram (1/2 pinne) smør, myknet
• 1/2 ts pimentón
• 1/2 ts sjø eller kosher salt
• 20 reddiker, vasket og trimmet

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle, visp det myke smøret med en visp til det er lyst og glatt. Visp inn pimentón og salt.
2. Server smøret sammen med reddikene. Alternativt kan du dele reddikene i kvartaler og smøre en liten mengde røykfylt smør på hver.

Flere raske og enkle feststartere

10 Enkle appetittvekkere
5 Forretter på mindre enn fem minutter
Enkle organiske forretter