Sopp er en av de mer unike grønnsakene du kan dyrke i hagen hjemme. Du kan dyrke sopp for spiselige eller medisinske formål, men prosessen med å komme i gang er omtrent den samme i begge tilfeller.
Sopp er en av de mer unike grønnsakene du kan dyrke i hagen hjemme. Du kan dyrke sopp for spiselige eller medisinske formål, men prosessen med å komme i gang er omtrent den samme i begge tilfeller.
Sopp er sopp, noe som betyr at de vokser fra mikroskopiske sporer i stedet for fra frø. Eldre sopp kan slippe milliarder av disse sporer, som samles og uskylles for å lage gyter, tilsvarende frø til sopp. Gyte er tilgjengelig for salg online, det samme gjelder soppdyrking, som ikke bare inkluderer gyten, men også en tømmerstokk eller et annet organisk sted å plante dem.
Siden sopp ikke har grønne blader, produserer de ikke klorofyll som mat og må i stedet motta alle næringsstoffene fra jorda. Organiske dyrkingsmedier, som tømmerstokker, halm eller
kompost, fungerer best for de fleste sopptyper. Gyten bearbeides i det organiske materialet, og en rotstruktur vil begynne å vokse. Steriliteten, fuktigheten og temperaturen i dyrkingsområdet må kontrolleres nøye for best resultat.Sopp du kan dyrke hjemme inkluderer hvite knappesopp, shittakes, portobellos, crimini sopp og mer. Se nedenfor for en oversikt over soppdyrking!
