Spar tid på kjøkkenet

Stephen Covey, forfatter av 7 Habits of Highly Effective People, sa kjent: "Nøkkelen er å ikke bruke tid, men investere den." Denne uka vi prøver å forkorte tiden du bruker på å gjøre gjøremål på kjøkkenet, slik at du kan "investere" den ekstra tiden på deg selv eller med familie.

Relatert historie. Rachael Ray's Avocado Cutting Hack deler internett

Opptatt jenteguide til livet

Farvel, hurtigmat... hei, slow cooker

Stephen Covey, forfatter av 7 Habits of Highly Effective People, sa kjent: "Nøkkelen er ikke å bruke tid, men investere den." Denne uken vi gi tips for å forkorte tiden du bruker på gjøremål på kjøkkenet, slik at du kan "investere" den ekstra tiden på deg selv eller din familie.

Hvis du ikke har oppdaget den fantastiske verden av sakte komfyrer, da kommer du til å elske dette. En treg komfyr lager i utgangspunktet maten uten tilsyn mens du er ute og jobber, gjør andre gjøremål eller bare slapper av foran TV -en. Tilberedningstiden er minimal: Alt du trenger å gjøre er å hogge opp noen grønnsaker, tilsette krydderne og kaste inn proteinet ditt (tint eller frosset).

Min favorittoppskrift

Jegingredienser:

1 hel kylling
5-7 rødhudede poteter
Hakkede gulrøtter og løk (eller frosne eller hermetiske grønnsaker)
Valg av krydder
1/2 kopp vann

Veibeskrivelse:

Skyll kyllingen, og legg den i saktekokeren.
Dryss krydder på kyllingen.
Tilsett grønnsaker og vann.
Sett lokket på komfyren og sett det på lav varme.
La det steke i 5-7 timer (avhengig av om kyllingen var frossen eller fersk).
Nyt!

Vi liker slow cookers fordi ...

De er energieffektive, bruker mindre strøm enn komfyren eller ovnen din.
De er gode for sunn matlaging, da det ikke er behov for å tilsette fett eller olje til de fleste oppskrifter.
Du kan lage flere måltider samtidig. En 4-1/2-pund kylling eller to 2-1/2-pund steker kommer langt! Og å ha ferdiglagde måltider for uken som kommer, betyr mindre penger brukt på gatekjøkken, spising og snacks.
Du kan gi budsjettstykker av kjøtt en gourmetmakeover. Tøft kjøtt + langsom tilberedning = mørt kjøtt.

Hopp over all den tiden å tine kjøtt, tilberede sider og slave bort over komfyren. Kast dem alle i en slow cooker i stedet, og vær som mamma blogger Janell, som satte sammen fem Crock-Pot-måltider på en time!