Martha Stewarts oppskrift på hjemmelagde øl med løkringer – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Det er noen matvarer vi aldri ser ut til å lage hjemme, men når gjør vi det? Vi kan ikke tro hva vi har gått glipp av. Hvis du noen gang har laget dobbeltstekt pommes frites hjemme, så vet du hva vi mener. Men det er en annen stekt glede som vi vanligvis bare får på restauranter som faktisk er fantastisk når du tar deg tid til å lage den selv: en stor haug med løkringer. Hvis du aldri har laget løkringer hjemme før, aldri frykt. Martha Stewart, forfatter av Martha Stewarts kokkeskole (på Amazon og Mål), har den perfekte oppskriften på løkringer, og takket være en sjenerøs porsjon øl i røren, er de den perfekte sprøstekt snack for Oktoberfestogså.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)

Stewart har knekket hemmeligheten bak å gi løkringer et sprøtt, smakfullt belegg: å bruke øl i røren. Karboneringen hjelper til med å holde røren lett og luftig før den treffer oljen, noe som hjelper den til å bli ultrasprø, og ølet i seg selv gir mer kompleks smak til løkringene. Stewart anbefaler å bruke en pilsner eller en pilsner.

Når det gjelder løkene, bruker Stewart gul løk kuttet i 1/2 tomme ringer. Gul løk har en dristigere løksmak enn hvit løk eller søt løk, men hvis du er følsom for smaken, kan du velge en av dem. Løken mudres først i mel, og dyppes deretter i røren før den stekes i 2-3 minutter, til den er gyldenbrun. Bruker en frityrtermometer er den beste måten å sørge for at de holder seg ved riktig temperatur, i stedet for å bli bleke og fete, eller brent seg til det ugjenkjennelige. EN termometer som festes til siden av gryten din gjør det enkelt å overvåke oljetemperaturen.

Løkringer er den beste sideretten til burgere, pølser og smørbrød, men disse er deilige nok til å tjene som en frittstående snacks også. Fra Oktoberfest-fester til å se storkampen, overnatting til filmkvelder, disse løkringer fra Martha Stewart bør være på menyen din.

Beslektet historie. Target Circle Week har tonnevis av dype ferierabatter for å handle dager før Amazons andre førstegangsdag

Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:

Se: En grillet pizza med 5 ingredienser som er enklere enn å bestille takeaway