Giada De Laurentiis' Easy Chicken Marsala er et vidunder med én ferdighet – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Det er noen måltider vi elsker, men av en eller annen grunn har vi alltid bare antatt at de ville være for kompliserte å lage hjemme. Vi pleier å reservere ting som Cajun fettucine alfredo eller håndlaget ravioli for å spise ute på restauranter, men det viser seg at det er noen "restaurant"-retter som er ganske enkle å lage hjemme. I dette tilfellet ser vi nærmere på kylling Marsala. Det er den typen ting vi bare noen gang spiser på restauranter, men Giada De Laurentiis, forfatter av Giadas Italia, delte nettopp hennes forenklede versjon av denne klassiske oppskriften. Ikke bare er det en 20-minutters kyllingoppskrift, men den er til og med laget i en stekepanne for å redusere oppryddingen.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)

Det er to hovedsmakskomponenter i kylling Marsala: sopp og Marsala. Marsala er en italiensk forsterket vin (som portvin, sherry og vermouth) som kan være tørr eller søt, men i denne oppskriften krever De Laurentiis søt Marsala. Den nøtteaktige sødmen til Marsalaen er det perfekte motpunktet til den salte soppen og kyllingen i retten. De Laurentiis bruker oppskåret cremini-sopp i

hennes oppskrift.

Kylling marsala er laget med kyllingkoteletter. Du kan skjære vanlige, benfrie, skinnfrie kyllingbryst i to, slik at de blir tynnere, og banke dem så de har jevn tykkelse, eller du kan se etter tynne skiver brystkjøtt i butikken for å kutte ut det steg.

Kyllingen er belagt med mel før den legges til pannen med varm olivenolje, og De Laurentiis sier at du kan bruke rismel i stedet for hvetemel for å holde denne oppskriften glutenfri. Soppen tilberedes i samme panne med sjalottløk og hvitløk, og la deretter småkoke i en klype Marsala som er tilsatt, sammen med kyllingbuljong og timian. Kyllingen legges tilbake i pannen og alt putres sammen til sausen er tyknet.

Hver bit er full av appetittvekkende smak, fra den saftige kyllingen til den jordnære soppen og den komplekse, søte og salte sausen. Server med potetmos, pasta eller brød for å suge opp alt fra pannen, og husk: noen ganger er det enklere enn du tror å lage favorittrestaurantrettene dine hjemme.

Før du går, sjekk ut vårt galleri:

Beslektet historie. Denne serum-infunderte concealeren fra et Brittany Mahomes-elsket merke sies å være "fantastisk" for å lysne huden din

Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis' fylte lasagneruller