Fordelen med et kosthold rikt på omega-3-fettsyrer for å bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom har fått mye oppmerksomhet i media den siste tiden. Finn ut hvorfor!
Omega-3 fettsyrer er også svært viktige for gravide og ammende kvinner. Spesielt én omega-3-fettsyre – dokosaheksaensyre, eller DHA – anses som essensiell for optimal utvikling av et spedbarns hjerne og øyne, både under graviditet og etter fødselen. I tillegg kan DHA bidra til å forhindre prematur fødsel og kan bidra til å beskytte mot fødselsdepresjon.
Under graviditeten mottar babyen din DHA fra deg gjennom morkaken. Overføring av DHA fra mor til baby er størst i tredje trimester, en periode med rask utvikling for hjernen og nervesystemet. Etter fødselen fortsetter ammede spedbarn å motta DHA gjennom morsmelken. De potensielle fordelene med en diett rik på DHA under graviditet og under amming har vært undersøkt i mange år. Studier som sammenligner spedbarn født for tidlig med fullbårne spedbarn har funnet at premature spedbarn har en tendens til å ha lavere DHA-nivåer samt forsinket visuell og kognitiv utvikling. Andre studier som ser på babyer som ammes versus babyer som får morsmelkerstatning (de fleste blandinger inneholder ikke DHA) har funnet at spedbarn som ammes har en tendens til å ha bedre synsskarphet tidlig i livet.
DHA-tilskudd er allment tilgjengelig (klikk her for å se noen eksempler). Men handle smart: Noen merker, som Nutrition for Twos Vitrel-3, hevder at deres aktive ingrediens er "cervonsyre." Cervonsyre er egentlig ganske enkelt et annet navn for DHA*. Forskjellen Navn kan koste deg dobbelt så mye (om ikke mer)!
Gravide og ammende mødre oppfordres til å være spesielt oppmerksomme på diettene deres for å sikre et tilstrekkelig inntak av mat rik på DHA. Foreløpig er det ingen kostholdsanbefaling i USA for mengden DHA som bør inntas daglig. Imidlertid anbefaler International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids gravide kvinner å innta minst 300 milligram DHA hver dag.
Kaldtvannsfisk, som laks, sild, makrell og sik, er våre beste kostholdskilder til DHA. Tilfeldig inntak av fisk er imidlertid ikke anbefalt for gravide kvinner. Dette er fordi mange av våre bekker og hav er forurenset med metylkvikksølv, som kan være skadelig for et nervesystem i utvikling. Mens nesten all fisk inneholder spormengder av metylkvikksølv, akkumulerer langlevende, større fisk som lever av andre fisker de høyeste nivåene og utgjør den største risikoen for folk som spiser dem regelmessig. Av disse grunnene anbefaler Food and Drug Administration at gravide kvinner eller de som tenker på å bli gravide unngår hai, sverdfisk, kongemakrell og tilefish. FDA har bestemt at opptil 12 gram per uke (3 gram er en normal serveringsstørrelse) av annen kokt fisk er trygt for gravide og ammende kvinner. En god erstatning for kvinner som valgte å ikke spise fisk er de DHA-anrikede eggene som nå er tilgjengelig på mange markeder. Andre funksjonelle matvarer som inneholder omega-3 DHA bør snart være på markedet.
For spedbarnet er morsmelk en utmerket kilde til essensielle fettsyrer, inkludert DHA og AAeller arakidonsyre. Mens morsmelkerstatning supplert med DHA og AA har vært tilgjengelig i flere år i land over hele Europa, Asia, Afrika, Australia og Latin-Amerika, de har ikke vært tillatt i morsmelkerstatning som selges i USA før nylig. For tiden er det to merker av morsmelkerstatning på markedet i USA som er supplert med DHA og AA. Disse koster 10 prosent til 20 prosent mer enn vanlige formler og har ikke blitt godkjent av American Academy of Pediatri på grunn av mangel på avgjørende bevis som støtter fordelene ved å supplere morsmelkerstatning med de to fete syrer.
