Ostebrett er flotte og alt, men alle elsker en varm, trøstende forrett å spise før hovedretten. Og Giada De Laurentiis har den perfekte oppskriften for å varme alles mage før middag (eller å spise som middag selv!). Det er en enkel, smakfull, fire-ingrediens venetiansk rullet pizza (a.k.a. stromboli) som kommer sammen på et blunk.
"Jeg lager en av mine favorittspinn på pizza," sa De Laurentiis i en nylig Instagram-video. "Dette kalles en venetiansk pizza. [Jeg] ruller ut en butikkkjøpt pizzadeig – du kan lage din egen pizzadeig, men dette gjør det mye enklere.»
Hun begynner så å legge lag på fyllet. Først kommer strimlet mozzarella. "Og nå, for prosciutto," sa De Laurentiis. "Vi kommer bare til å legge ned prosciuttoen."
Deretter tilsettes omtrent en kopp spinat på toppen av prosciuttoen, og det hele krones med nok en porsjon mozzarella.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Pizzadeigen brettes så over fyllet og alt inni pakkes inn som en liten burrito. Etter det drysser De Laurentiis olivenolje og drysser salt over strombolien, som siden har blitt overført til en bakeplate med bakepapir. Endelig er det på tide å bake.
"Hun er en skjønnhet! Hun er en skjønnhet!" sa De Laurentiis da hun dro stromboliene sine ut av ovnen.
Hun kuttet deretter stromboliene i små runder og nøt hennes "herlige" kreasjon. Du kan servere stromboli som den er, eller gi gjestene litt marinara å dyppe i.
Ingrediensene De Laurentiis brukte er klassiske venetianske pizzastifter, men tillat deg selv å være kreativ med det du velger å legge i strombolien. Eksperimenter med oster, forskjellig kjøtt og grønnsaker (artisjokkhjerter, for eksempel, ville være deilig i dette), og finn din favorittsammenkobling.
Eller, start enkelt og hent De Laurentiis sin fulle oppskrift her.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
