Vellykkede hjemmekokker vet at hemmeligheten ligger i siden når det kommer til ferieunderholdning. Sesongens tilbehør stjeler showet ved festlige feiringer, og for mange festdeltagere kan en tallerken full av fyll eller bakte poteter med bacon være den beste delen av et feriemåltid.
En vri på tradisjonen
Ferieverter kan sette en vri på tradisjonelle feriesider med ingredienser som garantert vil glede ganen. Velsmakende smaksforsterkere, som bacon og skinke, beriker smaken av omtrent hvilken som helst siderett og skaper en uimotståelig smakskombinasjon.
"For mange tradisjonelle sideretter er svinekjøtt den hemmelige ingrediensen for å øke smaken i grønnsaks- og potetoppskrifter," sier Ceci Snyder fra National Pork Board. "Å legge til svinekjøtt på sidene kan ta hele måltidet til et annet smaksnivå."
Svinekjøtt på siden
Smakfylte tilbehør laget med bacon, pølse eller skinke vil garantert få jubel fra feriegjestene. Krydre menyen din med disse alternativene for tilbehør:
- Sensasjonell fylling: En av de enkleste måtene å gi liv til enkel fylling er å strø inn kokt pølse, bacon eller skinke. Flotte farsekombinasjoner inkluderer maisbrød, skinke og salvie; pølse, sopp og persille; og bacon, eple og valnøtt. Imponer gjestene dine med Villrisfylling med tranebær eller maisbrød, pølse og eplefyll.
- Nydelige greener: For å gi dampede grønne bønner litt crunch, bland med kokt og smuldret bacon. Eller prøv å pynte rosenkål ved å toppe dem med tynne skiver prosciutto og parmesanost.
- Flotte poteter: Live opp bakte poteter ved å toppe dem med en deilig kombinasjon av kokt bacon, geitost, parmesanost og løk. Stek poteter før gjestene kommer og topp med bacon-ostblanding før servering.
