Hvis et av nyttårsforsettene dine er å ikke ha fastfood, kan det hende du leter etter oppskrifter for å mette det fastfood-behovet og som ikke inkluderer de usunne tilsetningsstoffene og fettet. Ree Drummond (a.k.a. The Pioneer Woman) har et deilig alternativ til drive-thru-stekt kylling som ikke bare smaker bedre enn det som står på menyen på [sett inn favoritt hurtigmatsted her], men er så mye bedre for deg også.
Drummonds popcorn Kylling oppskrift starter med en enkel panering samlebånd for hennes terninger kyllingbryst. Hun liker å først krydre kyllingen med salt og pepper og deretter dekke kyllingen med maisstivelse og sammenpisket egg. Å blande maisstivelsen, eggene og kyllingen i samme bolle reduserer antallet trinn du vanligvis må gjøre for å få kyllingen belagt med panering.
For å få den knase du elsker, panerer Drummond kyllingen med panko-smuler. Panko, en japansk brødsmule, skaper en lettere, flakigere (og noen ganger knasere) skorpe sammenlignet med vanlige brødsmuler. Når all kyllingen er rørt, steker Drummond den i olje som er varmet opp i en støpejernsgryte til kyllingen er gyllenbrun. Gi kyllingen et siste dryss salt, og du er klar til å spise!
Drummond deler også oppskriften sin på favorittdipsausen sin som er litt mer gourmet enn honningsennepen du får på din favorittfastfood-restaurant. Ta tak i full popcorn kylling og dip oppskrifter her.
Å hoppe over gatekjøkkenet har aldri vært enklere når du vet at du har deilig popcornkylling som venter på deg hjemme!
Før du går, sjekk ut Ina Gartens enkle kveldsmiddagsoppskrifter under:
