Valentinsdagen er over oss - som om det skjer akkurat nå. Og likevel er det noen av oss som utsetter som ennå ikke har gjort noen forberedelser til kveldens middag og dessert. Heldigvis, Jamie Oliver er her for å redde dagen med en utrolig enkel dessertoppskrift som tar mindre enn fem minutter å lage, men som virkelig vil imponere din spesielle person.
"Har DU gjort nok forberedelser til #ValentinesDay i år???" Oliver skrev i bildeteksten til et Instagram-innlegg fra 10. februar. "Hvis du fortsatt leter etter ideer, stol på meg når jeg sier at det ikke blir mye mer romantisk enn mine rike, silkeaktige, glatte...sjokoladegryter!! Har laget disse for @joolsoliver i mange år nå, og hun elsker dem fortsatt! Bare vent til du kommer til dunking-alternativene!!!"
Oliver kaller disse små grytene av himmelen det "beste uttrykket for sjokolade noensinne." Du kan servere dem varm eller kjølig, og dunking-mulighetene er ubegrensede, fra småkaker til bær til … vel, hva enn som flyter båt.
"Har du fire minutter til noen du elsker?" spør Oliver i videoen sin. I så fall, la oss komme i gang.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Jamie Oliver (@jamieoliver)
Fire minutter og en enkelt panne er alt du trenger for å lage denne dekadente desserten. Smelt mørk sjokolade i varm fløte over svak varme, pass på at fløten ikke koker. Når sjokoladen er helt smeltet, fjern det hele fra brenneren og tilsett smør og brennevin etter eget valg (Oliver brukte konjakk, men antyder at whisky eller tequila kan være bra også!). Til slutt pisk inn eggeplommer for å gjøre hele blandingen mye tykkere og mer kremet.
Etter å ha helt sjokoladesausen i små krus eller ramekins, sier Oliver at du kan spise den varm som den er, eller sette den i kjøleskapet i omtrent to timer for å la den sette seg og bli at mye kremere. Deretter velger du noe å bruke som dypperedskap. Småkaker, oblater og kringler fungerer utmerket, men frukt og bær kan være forfriskende etter en stor middag.
Ta tak i full oppskrift her og se videoen ovenfor hvis du er i klemme for å finne en rask og enkel Valentinsdag-dessert.
Før du går, sjekk ut vårt galleri:
