Å mate en travel familie kan være utfordrende. Å mate en masete familie kan få den sterkeste av foreldrene til å gi opp. I tillegg til å finne ut hva du skal spise, er det vanskelig å finne kreative måter å samle den spredte flokken din lenge nok til å nyte et måltid sammen. Oppdage hvordan du tilbereder et måltid som ikke ble levert til deg gjennom et drive-thru-vindu som alle vil spise uten klager gir enda et stresselement til foreldre hvis tålmodighet allerede er utslitt tynn.
Å tilberede flere måltider, bestikke barn til å spise eller begrense privilegier basert på mengden inntatt til middag er bare noen få av taktikkene som brukes av foreldre desperate etter å holde konsekvente familiemiddager - men er de riktige de?
Middagstid er viktig for et barns utvikling. Fordelene ved å spise middag sammen blir ofte hindret av at barn protesterer på at de ikke vil spise det som serveres, eller at de leker med maten ved bordet. Her er noen tips for å gjøre måltidstiden mindre av en viljekamp.
|
Er du en kortbestillingskokk?
Kresne spisere er mindre utfordrende når foreldrene vet hvordan de skal håndtere dem. Angela Lemond, en registrert kostholdsekspert ved Children's Medical Center i Dallas, Texas sier: "Foreldre bør ikke tilberede mer enn ett måltid om gangen. Dette sender en melding til barnet om at de kan kjøre showet, og barn må lære en viss grad av kompromiss som et verktøy de kan ta med seg ut i verden.»
I stedet for å tilberede et spesielt måltid for barnet ditt atskilt fra ditt eget, kan du prøve å servere en middag som har en hovedrett, to tilbehør og en salat og/eller brød. På denne måten har alle noe å spise selv om det er brød og ferske gulrøtter. «Barn blir ikke underernært hvis de bare spiser salaten og brødet til middag. Andre måltider i løpet av dagen kan kompensere for at de ikke spiser protein, kalsium eller hva de går glipp av ved ett måltid, sier Lemond.
Et annet alternativ er å servere måltidet i bufféstil, slik at barnet ditt kan forhåndsvise alt og bestemme hva han vil prøve først.
Gi barnet ditt muligheten til å velge én rett som vil bli servert under middagen for ytterligere å lindre noe av hans eller hennes kresenhet. "Selv om barnet ditt velger eplemos eller makaroni hver kveld, vel vitende om at han har noen små kontroll over hva som serveres kan hjelpe ham med å akseptere å spise den andre maten som serveres, legger han til Sitron.
"Selv om jeg ikke vil anbefale å tilfredsstille hvert eneste innfall, må foreldre respektere at hvert barn kan ha sterkt forskjellig smak og ønsker. Disse må respekteres og betyr at varianter av et måltid kanskje må tilberedes slik at barn ikke bare føl deg fornøyd, men ikke føl deg engstelig ved hvert måltid, sier psykolog og forfatter Dr. Susan Bartell, Ph.D. fra Port Washington, New York, som spesialiserer seg på spiseproblemer i barndommen.
Spiller tålmodig spill
Kresne spisere må få hjelp til å utvide ganen. "Mange barn trenger å bli eksponert for en ny matvare minst 15 ganger på rad før de kommer til å like den," sier Dr Bartell. Foreldres tålmodighet og besluttsomhet er nødvendig for å hjelpe et barn med å smake på mat flere ganger til barnet blir vant til det og begynner å nyte det. Velg praktisk mat for å hjelpe barnet ditt til å lære å spise i stedet for uvanlig mat. "Vanlige frukter, grønnsaker og proteiner er de beste til å begynne med," legger Dr Bartell til.
Å hengi seg til forespørsler om å bruke separate redskaper for hver mat og ikke la maten berøre hverandre på tallerkenen, kan gjøre veien ut til å spise middag. "Jeg introduserte barna mine for lilla druer ved å presentere dem som magisk mat," sier Winter Prosapio fra Porter, Texas. "Vi gjorde det veldig stort og dramatisk, og forklarte at å spise "Prinsessedruene" var den eneste måten å forbli en prinsesse." Tiltalende til barnets fantasi, server havregryn til fossilfinnere med rosinfossiler skjult under lagene av frokostblanding.
Å spise alt
Teraisa Rogers hadde det vanlige "spis alt"-dilemmaet. "Min mann pleide å servere maten og fortelle barna at de måtte spise alt," sa moren til Carson City, Nevada. Etter å ha oppdratt en blandet familie på syv barn, innså ekteparet Rogers verdien av å være forberedt på å gjennomføre ordet deres. "De spurte med tallerkenen i hånden: 'Må jeg fullføre dette?'. Vi visste at det var ille å ikke følge opp, og vi risikerte å lære dem å spise selv når de ikke var sultne eller nøt maten, sier Rogers.
Å gi et barn halvparten av det du vil at de skal ha og gi dem mulighet til å be om en ekstra porsjon, lærer barna om porsjonskontroll og hvordan de kan måle hva de vil spise. «En av døtrene våre liker ikke mais; men hun må spise én kjerne for hvert år i hennes alder,” legger Rogers til, og tilbyr et nyttig forslag for å gå på akkord med porsjonsstørrelser på mat som barn ikke liker.
Mange bruker taktikken 'spiser du alt på tallerkenen din, kan du få dessert'. "Dette kan bli ekstremt usunt, danne dårlige kostholdsvaner og gir skjeve eksempler," understreker Lemond. "Barn bør ikke spise mer enn å være mette bare for å få mer mat, spesielt sukkerholdig mat."
Ernæringseksperter oppfordrer foreldre til ikke å bruke mat som belønning eller straff. "Å tvinge barn til å overspise kan føre til fedme og usunne måltidsvaner senere i livet," advarer Dr Bartell - en følelse som gjenspeiles av Lemond.
Amy Hood, fra Charlestown, Rhode Island, har satt «spis til magen din er full»-politikken i kraft ved familiens bord. Tobarnsmoren sier: "Ingen må spise noe de ikke liker, og de har aldri noen gang blitt tvunget til å spise alt."
Hood mener familiemåltider er et spørsmål om tillit - hvis foreldre tar kontroll over maten, stoler de ikke på at barna skal ta gode matvalg. "De må lære å spise når de er sultne og stoppe når de er mette," sier hun.
Å innføre sunne matvaner fører nå til sunne voksne senere. Hjelp barnet ditt til å ta sunne måltidsvalg – og unngå den nattlige maktkampen – ved å gjøre barnet ditt til partner, og kanskje bruke noen triks underveis.
