Å spise et fiberrikt kosthold kan senke høyt blodtrykk og til og med forbedre sunne blodtrykksnivåer, sier forskere fra Tulane University i en studie publisert i mars 2005-utgaven av Journal of Hypertension.
"Vi utførte en omfattende analyse av data fra 25 kliniske studier, og alle dataene pekte på én sterk konklusjon - å legge fiber til en persons kosthold har en sunn effekt på blodtrykket deres, sier Seamus Whelton, hovedforfatter og medisinstudent ved Tulane University School of Medisin. "Å analysere et stort antall studier gir styrke til konklusjonene fra kliniske studier som involverte for få deltakere til å vise en effekt av kostfiber på blodtrykket."
Dataene representerte 1477 voksne studiedeltakere. Personer som spiste 7,2 til 18,9 gram fiber om dagen opplevde en reduksjon i både systolisk og diastolisk blodtrykk. Studier som fortsatte i åtte eller flere uker viste også betydelige reduksjoner i blodtrykket.
Forskerne anbefaler at folk legger til frukt og grønnsaker i kostholdet for å øke inntaket av kostfiber. Folk kan også få kostfiber i pilleform, sier Whelton.
"Andre livsstilsendringer kan også bidra til å redusere blodtrykket," la Whelton til. Han oppfordrer folk med høyt blodtrykk til å snakke med legen sin om livsstilsendringer, inkludert kosthold og treningsvaner.
Whelton og teamet hans ba om ytterligere forskning på rollen kostfiber kan spille for å redusere blodtrykket.
