Ingen er født med et dysfunksjonelt forhold til mat eller et negativt kroppsbilde. Faktisk er babyer veldig flinke til å regulere matinntaket sitt - styrt av instinkter utviklet over millioner av år, de vet når de skal spise og når de har fått nok. I sin bok Body Intelligence,
psykolog Dr Edward Abramson forklarer hvordan, ettersom vi utvikler, våre oppfatninger av mat og av vår kropper kan bli forvridd av utallige reklamemeldinger, gruppepress og noen ganger til og med vårt foreldre'
gode intensjoner. Her diskuterer han spiseritualene vi alle lager - på godt og vondt.
Å spise fordi det er måltid er ikke det eneste eksemplet på vaner som bestemmer matforbruket. Spiseritualer kan utvikle seg i visse situasjoner uavhengig av tid på dagen. Når du går på kino, kjøper du popcorn før du setter deg? Ville det føles litt rart å se filmen uten å nappe i noe? Hvis dette er et av matritualene dine, spiller det ingen rolle om du skal på matiné eller kveldsshow, eller om du spiste et måltid rett før filmen startet. Uansett omstendigheter, vil du ha popcornet. Popcorn på kino, pølser og øl på baseballkamper, kaffe og smultringer i arbeidspausen om morgenen, og melk og småkaker etter skolen er noen av de vanlige spiseritualene. I tillegg utvikler de fleste sine egne, unike spiseritualer.
Charles, en førtifem år gammel farmasøytisk selger, ble pålagt å foreta en tur på 200 mil annenhver uke for å oppsøke leger i en by ytterst i hans territorium. Han gruet seg til den lange kjøreturen, spesielt den og en halv timen han måtte bruke på en lang strekning av øde motorvei. Etter flere måneder åpnet en ny Wendy's omtrent halvveis i reisen. Charles stoppet for en sjokolade Frosty en dag, og han ble hekta. Det gjorde ingen forskjell om han reiste kl. 10.00, 16.30 eller 20.00. Hvis han spiste et måltid før han dro, var Frosty desserten hans. Hvis han skulle spise når han kom, var det en forrett. Uavhengig av tid på dagen, eller hvor lang tid som hadde gått siden hans siste måltid, inkluderte hver tur et stopp for Frosty.
Katherine, en trettisju år gammel sosialarbeider, kom hjem fra jobb og spiste middag med familien. Så snart oppvasken var ferdig, lagde hun seg en stor bolle med popcorn, tok en haug med druer (når det var sesong), og la seg til sengs og så på såpeoperaene hun hadde forhåndsinnspilt. Hvis popcorn og druer ikke var tilgjengelig, ville hun lete i spiskammeret for å finne en annen mat hun kunne spise mens hun så på såpene hennes. Smaken på maten var ikke like viktig som ritualet å spise mens man ser på.
Tenk på dine egne rutiner
Kan du finne eksempler på spising som oppstår i en bestemt situasjon uavhengig av din fysiske sult eller tidspunkt på dagen?
- Trenger du en matbit når du ser på TV?
- Er det en oppgave du rutinemessig utfører som etterfølges av en godbit?
- Belønner du deg selv med en godbit når du kommer hjem fra jobb?
Katherine, den popcorn-spisende, såpeopera-overvåkeren, ga sjelden oppmerksomhet til følelsene av å spise popcorn siden hun vanligvis var involvert i såpeoperaen sin. Det var bare en tankeløs aktivitet som holdt hendene hennes opptatt. For å gi opp dette matritualet begynte Katherine å hekle mens hun så på såpene hennes. Hun la garnet og nålene på toppen av fjernsynet slik at hun kunne ta dem før hun la seg. Charles, den Frosty-elskende farmasøytiske selgeren, tilberedte en matbit før turen og stoppet deretter ved en rasteplass to utganger før Wendy's. Da været samarbeidet, brøt han kjøreturen ved å gå en liten tur og spise maten.
Endre ritualet
Identifiser en av dine hyppige spiseritualer. Dette er en type spising som ikke er motivert av sult eller måltider, men av et bestemt sett av omstendigheter som å gå på kino eller komme hjem fra jobb. Visuelle signaler kan være tilstede, men de er ikke nødvendige for noen ritualer. Beskriv kort ritualet ditt i notatboken.
Hvor foregår vanligvis dette ritualet? For eksempel snacks du mens du ser på TV i stua, eller hvor du vanligvis ser på. Skriv disse stedene i notatboken.
Planlegg et alternativ til å spise når du er i den rituelle situasjonen. Skriv ned noen spesifikke aktiviteter du kan gjøre i stedet for å spise i notatboken, for eksempel å strikke mens du strikker ser på TV, holder hender på kino, eller drikker et glass sprudlevann når du kommer hjem fra jobb.
