Hvis du er typen som liker litt søtt etter middagen, men som kan gå uten båtlass med sukkerholdig glasur, frosting og andre tillegg som får tennene til å verke bare av å tenke på dem da Valerie Bertinelli har det perfekte dessert for deg. Det er en sjokoladekruss i bundt-stil kake og det er omtrent så enkelt som det blir. Ingen frosting, et snev av kakaosmak, og den er akkurat søt nok til å fylle lysten etter middagen eller til og med å skjære i om morgenen med en varm kopp kaffe.
Som flest kakeoppskrifter, Bertinellis Cocoa Ripple Cake-oppskrift lar deg først kombinere de tørre ingrediensene (mel, bakepulver, og salt) i en bolle og de våte ingrediensene (smør, sukker, egg, vaniljeekstrakt og helmelk) i en annen. Men i en tredje bolle må du blande sammen krusningen, som består av kakaopulver, valnøtter, sukker og en klype salt.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Food Network (@foodnetwork)
Etter å ha blandet sammen de våte og tørre ingrediensene, er det på tide å sette sammen kaken i en standard, smurt buntform. Hell først et lag av røren i bunnen av formen. Dryss deretter litt av kakaoblandingen på den våte røren. Legg så et lag røre til, så et lag kakao til. Lagdelingen er det som skaper den ringvirkningen i midten av kaken.
"Det er ikke supersøtt, noe jeg elsker," sa Bertinelli i segmentet ovenfor. "Jeg tror moren min ikke likte supersøte desserter også."
Når kaken er ferdigstekt og avkjølt kan du snu buntformen og (forhåpentligvis!) glir kaken rett ut. "Det lukter sjokolade, og du kan lukte nøttene som kokte perfekt der inne," sa Bertinelli. Hun liker å toppe skiven med et dryss melis, men du kan spise det som det er hvis du ikke vil overdrive det.
"Jeg trenger kanskje en kopp kaffe til dette," sa hun. "Jeg bare vet det!"
Få hele oppskriften på Bertinelli's Chocolate Ripple Cake her og gjør deg klar til å få søtsuget perfekt fornøyd.
Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:
