Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Ostekake er en av våre favoritter sommer desserter. Det er kult, kremet og den perfekte måten å vise frem alle slags pålegg, inkludert vår favoritt sesongens frukt. Men hvis vi skal være ærlige, det siste vi vil gjøre når det er varmt både ute og inni er saktebake en ostekake i et fuktighetsfremkallende vannbad som sprenger ansiktene våre med damp når vi tar den ut av ovnen. Det perfekte alternativet? Martha Stewart's enkle ostekake uten baking, som ikke krever baking (ikke engang for skorpen!), men som fortsatt har en luksuriøs kremet tekstur og syltynt-søtt fyll. Enda bedre, Stewart holder oppskriften sin enkel og enkel, slik at du kan legge til alt pålegget du personlig elsker.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewarts ostekakeoppskrift uten baking starter med en press-in graham cracker skorpe som stivner i fryseren i stedet for ovnen. Så kommer fyllet. Den blir pisket opp ved hjelp av en elektrisk mikser eller ståmikser, og er laget med myknet kremost, søtet kondensert melk (den hemmelige ingrediensen!), sitronsaft og vanilje.
Med tillatelse fra Clarkson Potter.
Hell blandingen i skorpen og avkjøl til den er stivnet. Det er virkelig så enkelt!
Stewart har selv noen forslag til hvordan denne ostekaken kan bli enestående. Hun anbefaler å lage ostekakeparfaiter ved å bruke fyllet og grahamskjeks eller kjeks; og lage en sjokoladeversjon, med en sjokoladekakeskorpe og minisjokoladebiter tilsatt fyllet. Vi elsker også ideen om å bruke noe som Biscoff-kjeksmuler for å gjøre skorpen litt mer interessant.
Med tillatelse fra Lotus.
Men vår foretrukne måte å servere denne ostekaken på er med favorittfruktene våre. Fra en stekt jordbær-rabarbrakompott, til saftige ferskenskiver maserert med sukker og vaniljestangpasta, eller til og med bare rikelige håndfuller av modne, friske sommerbær, denne ostekaken uten baking er et totalt blankt lerret. Du kan til og med holde ting enkelt og toppe det med syltetøy eller siruper med fruktsmak, hvis det er din stil.
Prøv Martha Stewarts enkle ostekake uten baking én gang, og vi har en følelse av at den vil bli en sommerfest.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har nok:
Se: Hvordan lage vannmelon mango salsa
