Hjemmelaget pizza er en av livets største gleder. Spesielt en toppet med ferske ingredienser og tonnevis med ost! Men det verste er mengden prep og baking tid disse vanligvis tar (det er så mye lettere å bestille levering noen ganger). Heldigvis, kokk Alex Guarnaschelli har den perfekte løsningen: pizza uten baking!
Kokken la ut en oppskrift til henne Pannestekt ricotta, tomat og basilikumpizza på morsdagen, og det krever ikke baking i ovnen. Hvor kult er det?
«Jeg elsker hvor enkel denne oppskriften er å sette sammen,» skrev hun bildeteksten til bildet av den deilige pizzaen på Instagram. «Bare kjevle ut deigen, stek den i pannen sprø og topp den. Ingen ovn nødvendig." Fantastisk!
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Alex Guarnaschelli "ICAG" (@guarnaschelli)
For å lage pizzaene trenger du tilberedt pizzadeig, ricottaost, parmesanost, halverte cherrytomater, basilikumblader, balsamicoeddik og mer. Du starter med å rulle deigen til to løse kuler, dekke med et kjøkkenhåndkle og la hvile. Deretter ruller du dem ut til 8-tommers runde størrelser og steker i en panne med olivenolje.
Trekk dem ut og topp med de resterende ingrediensene. For et ekstra kick, legg til Pizzeria Salt på toppen, laget med oregano, parmesan, røde pepperflak og mer.
Denne oppskriften gir to mellomstore pizzaer for totalt 4-6 porsjoner.
Vi er ikke de eneste som synes det ser deilig ut. En person kommenterte, "Oooooooooweeeeeeee!!!🔥🔥🔥" En annen skrev: "Hvorfor føler jeg at dette vil være på menyen min hele sommeren? Aperol spritz på siden 😋.”
Denne oppskriften ble også omtalt i søndagens episode av "The Kitchen" på Food Network. Kokken Alex, som er mor til Ava, 13, med eksen Brandon Clark, skrev på Twitter, «Det er morsdag i dag på «Kjøkkenet» og jeg lager et klassisk flatbrød som jeg vil at Ava skal lage til meg. Min mor ville også elsket det. En spesiell dag."
Det er morsdag i dag på «Kjøkkenet» og jeg lager et klassisk flatbrød som jeg vil at Ava skal lage til meg. Min mor ville også elsket det. En spesiell dag...Bli med oss klokken 11 EST @matnettverk@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
— alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7. mai 2022
Lag denne deilige sprø pizzaen til moren din eller til deg selv - det er så enkelt at du ikke trenger en spesiell anledning!
Les Guarnaschellis fullstendige oppskrift på pannestekt ricotta, tomat og basilikum her.
Før du går, sjekk ut disse elegante kokekarmerkene som gir Le Creuset løp for pengene:
