Ina Garten delte nettopp sin Valentinsdag-meny og den inkluderer dessert – SheKnows

Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.

Det er to ting vi vet at vi alltid kan stole på Ina Gartensin mening om: mat og kjærlighet. Tross alt har hun vært sammen med mannen sin Jeffrey for mer enn 50 år, og hun har laget mat nesten like lenge. Det betyr at mens vi søkte etter den perfekte Valentinsdag-menyen for å lage våre kjære, var vi det i håp om at Barefoot Contessa ville ha noen råd, og riktignok delte hun endelig årets Valentinsdag meny som hun skal lage til seg selv og hennes elskede Jeffrey. Som du kanskje forventer, er måltidet like deler elegant og koselig, og det avsluttes med en totalt drømmende, show-stoppende dessert: hjemmelaget bringebærostkake.

Beslektet historie. Denne berømte Costco-desserten er endelig tilbake i butikkene, men du har bare noen få dager på deg til å få den

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Ina Garten (@inagarten)

Til å begynne med åpner Gartens Valentinsdag-meny med en runde med

Duke's Cosmopolitans, laget med sitronsaft, Cointreau, tranebærjuice og vodka, fra Barfot Contessa idiotsikker.

Middagen består av tre retters enkel, men raffinert mat: en ruccolasalat med parmesan, en perfekt stekt lammelår gnidd med sennep, balsamico, hvitløk og rosmarinblanding, og orzo med ristede grønnsaker, feta og pinjekjerner.

Men den sanne stjernen i showet er bringebær ostekake. Den er hjemmelaget, med en lett vanilje- og sitronsmak, og den er laget ultrakremaktig takket være bruken av kremost, rømme, egg og ekstra eggeplommer. Det er en klassisk graham cracker skorpe, og toppingen er laget av friske bringebær og rød frukt gelé (Garten foreslår rips, bringebær eller jordbær gelé).

For den beste presentasjonen, vil du bruke en springform til ostekaken din – bruker du en paistallerken vil den ha skrå sider, og det kan være vanskeligere å fjerne rene skiver fra pannen.

Det er et måltid som tar tid og omhu å tilberede, men det er ikke så komplisert at bare en fancy restaurantkokk kan utføre det. Og å avslutte måltidet med en søt tone på Valentinsdagen får alltid kvelden til å føles litt mer spesiell. Overlat det til Garten å komme opp med den perfekte menyen som inkluderer en romantisk finale som alle er heldige å nyte.

Før du drar, sjekk ut galleriet nedenfor:

Se: Hvordan lage nydelige sjokoladedekkede jordbær som har en søt overraskelse inni