Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Ina Garten ser ut til å alltid vite akkurat hva vi trenger. Oppskriftene hennes varierer fra moderne og trøstende til frisk og elegant, og ingen gjør en dekadent dessert som Garten. Hun er typen som hører at det er snøstorm på vei, og inviterer venner på middagsselskap slik at de kan nyte den koselige følelsen av å være nedsnødd sammen. For en uke siden hadde hun venner under en snøstorm, og de tok med seg blodappelsin kosmos for gruppen å drikke. Garten må ha visst at vi ikke har klart å slutte å tenke på disse cocktailene, for hun delte endelig oppskriften på nettsiden hennes.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Ina Garten (@inagarten)
Blodappelsinkosmosoppskriften kommer fra Barfot Contessa's venner og middagsgjester, Rob Marshall og John DeLuca. De ser fancy ut, og de høres fancy ut, men de er faktisk ganske enkle å lage.
Den viktigste ingrediensen er selvfølgelig blodappelsiner. Heldigvis er sitrus i sesong i år, og i disse dager kan du ofte finne blodappelsiner selv i standard dagligvarebutikk. Du trenger 1,5 kopper blodappelsinjuice til oppskriften, sammen med 1/2 kopper ferskpresset limejuice, så sørg for at du har en god sitrusjuicer tilgjengelig. Vi liker å bruke en klassisk sitrusrømmer for lime, og noe litt større for å få saften ut av blodappelsinene – det er verdt det går elektrisk hvis du regelmessig liker å ha ferskpresset sitrusjuice.
Juicen blandes 2 kopper god vodka og 1 kopp Cointreau (en fransk appelsinlikør – ikke erstatt den med triple sec, som er mye mindre kompleks), så blandes og ristes med is.
Garten anbefaler å gni kantene på martini-brillene dine med blodappelsinskall, og deretter bruke disse skallene som garnityr. De essensielle oljene fra appelsinskallet vil ende opp på kanten av martini-glassene, så hver gang du tar en slurk får du en eim av frisk appelsin.
Det er den typen drikke vi trenger akkurat nå. Bruken av fersk sitrus minner oss om en av de mest fornøyelige delene av vinteren, mens den livlige smaken ser ut til å minne oss om at et eller annet sted, på en eller annen måte, vil varmere vær og solskinn komme tilbake. Den rosenrøde, rosa-røde fargen gjør den også til en perfekt Valentinsdag-cocktail. Overlat det til Garten å ha den typen venner som vil dele en så velsmakende spiselig gave med verden når vi trenger det mest.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese og vi forstår helt hvorfor det brøt internett
