Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Det er noen oppskrifter vi har laget så mange ganger, vi prøver ikke engang å finne noe nytt når vi lager det. Vi er på middagsautopilot eller noe. Men det viser seg at selv for de stiftoppskriftene som fikk oss gjennom barndommen, er det fortsatt nye teknikker og ingredienser å oppdage som kan ta ting til et helt nytt nivå. Sak i punkt? Kjøttkake. Mange av oss lager bare den samme grunnleggende kjøttkakeoppskriften som vi vokste opp med å spise, men det er virkelig en av de oppskriftene som har tusen varianter (bare se på Giada De Laurentiis' kjøttbollerf parm oppskrift). Nylig på Reddit, spurte en person i Cooking subreddit: "Hva er den hemmelige ingrediensen i kjøttkaken din?" Spørsmålet fikk mer enn 600 svar, og dette er noen av favorittideene våre.
Lipton løksuppeblanding
En hemmelig kjøttdeig ingrediens som vi alle sannsynligvis allerede har for hånden?
Lipton løksuppeblanding. "Mange ting som skjer i den lille pakken som gjør den til en stor smaksforsterker," sa en kokk, mens en annen sa: "Jeg bruker vanligvis den biffige løksmaken til min... disse pakkene er en enorm tid sparer!"
Lipton.
$7.98
Komfyrstopping
Ikke spar stuffing til Thanksgiving - det viser seg at det også kan hjelpe deg med kjøttkakene dine. Mer enn én person rapporterte at de bruker «crushed up Komfyrstopping i stedet for brødsmuler», som gir ekstra smak til blandingen.
Ovnsplate.
$2.49
Pecorino Romano og hakkede kapers
En eventyrlysten kokk fortalte at de tilsetter Pecornino Romano-ost og hakkede kapers til kjøttkakene. Vi er fascinert av den salte, salte punchen dette må tilføre retten, og vi vil være spesielt interessert ved å prøve det i en kjøttkake som er laget delvis med malt italiensk pølse, en annen Redditor's forslag.
Revet zucchini
Zucchini er en av de ingrediensene som du tilsynelatende kan legge i omtrent hvilken som helst oppskrift. En Redditor delte at de tilsetter "revet zucchini, presset fri for væske etter riving" til kjøttblandingen. Resultatet? "Jeg har aldri hatt en mer saftig kjøttkake." Hva om du bruker en magrere kjøttdeig? "Hvis du bruker malt kalkun, ikke press væsken ut" av zucchinien, rådet en kommentator.
Pølse
Flere personer sa at det å legge pølse til kjøttblandingen deres var hemmeligheten bak en smakfull kjøttkake. Folk rapporterte at de brukte italiensk pølse, frokostpølse og meksikansk chorizo.
White Castle Sliders
Ok, vi kan faktisk ikke tolerere denne, men den var for interessant til å ikke dele. Noen sa at de legger til "finhakkede White Castles (eller lignende skyveknapper) i stedet for brødsmuler." Helt bisarr... eller så bisarr at det bare kan fungere? Det er bare én måte å finne det ut på!
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
Se: Vi prøvde Ina Gartens Overnight Mac & Cheese, og vi forstår helt hvorfor det brøt Internett
