Hvis du kjøper et uavhengig anmeldt produkt eller tjeneste gjennom en lenke på nettstedet vårt, kan SheKnows motta en tilknyttet provisjon.
Du kan assosiere de lyse fargene på sitrus og smaken av limonade med sommeren, men i sannhet skjer sitrussesongen i vintermånedene. Hvis du er heldig nok til å bo et sted som dyrker sitrus, er sjansen stor for at bondens markeder på denne tiden av året er lastet med alle typer mandariner, mandariner, sitroner, grapefrukt og en gigantisk, grapefruktlignende sfære du ikke helt kan sted. Du har kanskje sett disse store, duftende kulene i matbutikken din også. Vel, det har vi heldigvis Alex Guarnaschelli, stjernen til Alex vs. Amerika, for å hjelpe oss med å finne ut av dette. Frukten er pomelo, og basert på hva Jernkokk sier, det er en vintersitrusfrukt du må prøve.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Alex Guarnaschelli "ICAG" (@guarnaschelli)
I følge Guarnaschelli, forfatter av "Cook With Me: 150 oppskrifter for hjemmekokken,” pomelo frukt er stamfaren til grapefrukt. "Vi er som dinosaurens syrlige fruktige, saftige svar på den opprinnelige forespørselen om en gul grapefrukt," sa hun i sin Instagram-innlegg. Frukten smaker "litt syrlig og syrlig som en lime, men også floral og fruktig som grapefrukt," og den har et tykt skall og mye bittert marv du vil fjerne før du graver i.
Men nå lurer du sikkert på hvordan du spiser en pomelo når den er skrellet? Guarnaschelli foreslår at du "bryt opp i seksjoner og spis oss som de er med et dryss brunt sukker eller bruk oss i cocktailer, salater, avokadotoast eller til og med på toppen av fisk eller stekt kylling." Du kan også brulee halverte pomeloer med sukker, som du kan med en grapefrukt.
Hvis du ikke har sett pomeloer på bondens marked eller dagligvarebutikk (sjekk din lokale asiatiske matbutikk også - pomelos er hjemmehørende i Sørøst-Asia), er du ikke ute av lykken. Du kan faktisk få dem levert til deg.
Du kan bestille honning pomelos og røde pomelos fra Weee!, en nettbutikk for asiatisk og latinamerikansk mat som leverer rundt i landet.
Når du har prøvd denne gigantiske, velduftende sitrusfrukten, vil du være sikker på at du ikke går glipp av pomelosesongen igjen.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
Se: Hvordan lage nydelige sjokoladedekkede jordbær som har en søt overraskelse inni
