Grammy's cocktailparty -meny - SheKnows

Grammy-festene i Hollywood trekker alle stopp med dyr Champagne og herlige matbiter, men du trenger ikke å bruke topp dollar for å kaste en Tinseltown-verdig bash hjemme.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp den perfekte forfriskende cocktailoppskriften full av den beste høstsmaken

grammy -priser

Ta med deg prisen for den beste festen!

Grammy-festene i Hollywood trekker alle stopp med dyr Champagne og herlige matbiter, men du trenger ikke å bruke topp dollar for å kaste en Tinseltown-verdig bash hjemme.

Her er noen måter å få Grammy Awards -festen til å gå på skinner:

• Gi gjestene en grunn til å trekke den lille sorte (eller røde!) Kjolen ut av garderobene ved å be om cocktailklær. Du vil føle at du bor på den røde løperen.
• Hvis designerkjoler ikke er noe for deg, må gjestene komme som deres favorittartist. Hvorfor vente på at Halloween skal ha på seg et kostyme?
• Lag en spilleliste med sanger av dine favoritt nominerte å spille før prisene.
• Gjør spådommer for vinneren av hver Grammy -kategori og belønn gjesten som har de mest riktige gjetningene med en flaske boblende.
click fraud protection
• Hvis gjestene dine virkelig føler seg løse, hva med litt karaoke? Syng sammen med topp nominerte som Adele, Lady Gaga og Rihanna.

Selvfølgelig kan vi ikke glemme maten og drikken, vanligvis den viktigste delen av en fest. Hold det enkelt, men elegant med Champagnecocktailer og oppdaterte vendinger på klassiske forretter.

Karamellisert løk og Gruyere -tarteletter

Gjør 24

Ingredienser:

Løkterter har alltid hatt en plass på festmenyene. Denne miniatyrversjonen blir pusset opp med balsamisk karamellisert løk og Gruyereost.

• 2 ark nedkjølt paideig
• 2 ss olivenolje
• 4 kopper tynt skiver gul løk
• 1 ss balsamico
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts pepper
• 4 gram geitost
• 1 kopp revet Gruyereost, delt bruk
• 1/4 kopp tung krem
• 2 store egg
• 1 ts hakket fersk timian

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Skjær ut ni (3-tommers sirkler) fra hver paideigplate. Samle sammen rester av deigen og kjøre på nytt. Klipp ut seks sirkler til.
3. Legg deigsirkler i en muffinsform, og trykk deretter bunnen og sidene ut og opp sidene av muffinkoppene jevnt, tynn deigen litt. (Deigen kommer ikke helt til toppen av muffinkoppene.) Stikk sider og bunn av deigen med en gaffel. Stek i 10 til 11 minutter, til den er litt brun. Fjern og sett i muffinsformene for å avkjøle.
4. I mellomtiden varmes olivenolje over middels lav varme i en stor panne. Tilsett løk, eddik, salt og pepper; rør for å kombinere. Fres løk til karamellisert, ca 30 minutter, rør av og til.
5. Når løken er ferdig, kombinerer du geitost, 1/2 kopp Gruyere, tung krem, egg og timian i en kjøkkenmaskin. Kjør til blandingen er helt jevn. Tilsett karamellisert løk og puls for å kombinere og hakk litt.
6. Skje løkblandingen i bakt tartletskall (det kan være litt til overs, avhengig av hvordan skallene bakes). Dryss resten av Gruyere over toppen av tarteletter. Stek i 15 minutter, til den er stekt og litt brun på toppen.
7. For å lage på forhånd og varme opp, stek i henhold til anvisningene og la stå i romtemperatur til servering. Varm opp i ovnen på 300 grader i omtrent syv minutter.

Grillet rekekocktailoppskrift med dipping sauser

Ingredienser:

Rekekocktail er alltid en hit på festmenyer. Ta denne standardforretten et hakk ved å marinere og grille rekene og krydre dipsausene.

• 1/2 kopp olivenolje
• 1/4 ss sitronsaft
• 5 hvitløksfedd, hakket
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 2 kilo store rå reker, haler på
• Jalapeno-sennepsdipsaus, se oppskrift nedenfor
• Chili-koriander dipping saus, se oppskrift nedenfor

Veibeskrivelse:

1. Kombiner olje, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper i en stor pose med glidelås. Legg rekene i posen og sørg for at alle rekene er belagt med marinade. Sett i kjøleskap i en time.
2. Bløtlegg bambusspydene i vann i mellomtiden.
3. Når du er klar til å grille, trer du reker på grillspyd. Varm grillen til ca 400 grader F. Legg spydene på grillen og stek i omtrent tre minutter på hver side. (Tiden vil variere avhengig av reker.)
4. Server umiddelbart med dipping sauser på siden.

Sennep-jalapeno dipping saus oppskrift

Ingredienser:

• 1/2 kopp majones
• 2 ss krydret brun sennep
• 2 ss gul sennep
• 1 ss hakket jalapeno
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene sammen. Sett i kjøleskap til servering.

Chili-koriander dipping saus oppskrift

Ingredienser:

• 1/2 kopp chilisaus
• 1/4 kopp vanlig yoghurt
• 1 ss hakket koriander
• 1 ss sitronsaft
• 1/4 ts cayennepepper
• 1 ss riseddik

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene sammen. Sett i kjøleskap til servering.

Amaretto sur Champagne cocktail oppskrift

Gjør 4

Ingredienser:

• 1 sitron
• 1 lime
• 2 gram amaretto likør
• 2 ts superfin sukker
• 4 maraschino kirsebær
• Champagne

Veibeskrivelse:

1. Skjær sitron i fire kiler og lime i åtte kiler. (Du vil bare bruke fire limeskiver.)
2. Klem en sitronskive og en limeskive i hver Champagnefløyte. Tilsett 1/2 ts superfint sukker og 1/2 unse amaretto i hvert glass og rør godt.
3. Topp med champagne og ha i en maraschino -kirsebær for å pynte.

Flere cocktailpartyoppskrifter

5 kreative cocktailpartyoppskrifter
Hold et fantastisk tapasfest
Festlig i fem - instant cocktailparty

Legg igjen en kommentar