Hjemmelaget, super-sunn frukt og frø barer-SheKnows

Enten det er en oppskrift eller ingrediensene på siden av esken, kan det være vanskelig å finne snackbarer som er full av næring i stedet for med sukker.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Frukt og frøstenger

Serveringsstørrelse 20

Oppskrift inspirert av Mat drikke

Mange av snackbarene der ute er enten høye i dårlige fettstoffer og sukkerarter eller markedsføres som "kalorifattige", men mangler noen reell næringsverdi. Denne oppskriften er imidlertid laget av helt naturlige ingredienser til frokost, mellommåltid eller dessert som du kan føle deg godt om å spise.

Ingredienser:

• 1 kopp dadler, hakket
• 1/2 kopp vann
• 1 kopp havregryn
• 3/4 kopp usaltede gresskarfrø (pepitas)
• 1 kopp usaltede solsikkefrø
• 1/4 kopp sesamfrø
• 3 ss chiafrø
• 3 ss malt linfrø
• 1/4 kopp strimlet usøtet kokos
• 1/2 kopp tørkede aprikoser, hakket
• 1/4 kopp mandelmel
• 1/4 kopp eplemos
• 1/4 kopp lønnesirup
• 2 ss rapsolje
• 1/2 ts salt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F, og smør en 9 x 15-tommers panne.
2. Legg dadlene og vannet i en liten gryte over middels høy varme. La det småkoke i 5 minutter eller til vannet har fordampet nesten helt. Fjern fra varmen, og la avkjøle.
3. I en stor bolle kombinerer du havre, gresskarfrø, solsikkefrø, sesamfrø, chiafrø, linfrø, kokos, aprikoser, mandelmel, eplemos, lønnesirup, rapsolje og salt. Rør inn dadlene, og bland godt.
4. Hell blandingen i den smurte formen, vær forsiktig med å spre den jevnt. Trykk godt ned med et flatt redskap som en slikkepott for å danne en jevn overflate som strekker seg gjennom midten og ut til kantene. Dette er veldig viktig for å sikre at frøene henger sammen.
5. Stekes i ovnen i 20–25 minutter eller til kantene begynner å bli gyldenbrune. Fjern det fra varmen, og la det avkjøles i 5-10 minutter før du skjærer det og overfører det til en beholder som kan lukkes igjen.

Flere sunne snacks

Sunt mellommåltid
Raske og enkle løypemiksoppskrifter
Slankende matoppskrifter for kvinner