Ansvarlig for dessert denne Thanksgiving? Jada, du kan velge å kjøpe i butikken og ta en tur innom Costco for å hente en av dem populære gresskarpaier. Men vi anbefaler å gi den "ole". Martha Stewart prøver og henvender seg til en av hennes mest dristige - og deiligste - Thanksgiving-desserter: hennes krydrede søtpotetkake med marengsfrosting.
«I denne ettlagskaken blir søtpoteter tilsatt gresskarpai-krydder, den elskede blandingen av malt kanel, muskat, ingefær og nellik. En frosting av italiensk marengs, som blir lett ristet med en bølge av kjøkkenlykten eller en rask eksplosjon i slaktekyllingen, lager en spektakulær topping,» skriver Stewart om desserten, som er omtalt i denne månedens Martha Stewart Living.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
For å lage Stewarts marshmallow-toppkake (en som kan passe som en søt side eller en forrett), trenger bare 30 minutter på å tilberede denne enkeltlagskaken som inneholder gresskarpaikrydder, brunt sukker og søtt poteter. Ikke bare det, du trenger også ganske mange matlagingsverktøy, i tillegg til ingrediensene dine.
For å starte, samle kokekar og matlagingsverktøy, inkludert en kantmet bakeplate, a 9 x 13-tommers kakeform (eller bakebolle), en mikser, en offset spatel, a trådstativ, a kasserolle, og en sprøytepose.
Nå er det på tide å bake! Du starter med å bake søtpotetene, etterfulgt av å blande røren. Stek røren i ca 30 minutter og la den avkjøles. Deretter lager du frostingen, som krever sukker, maissirup, eggehviter, salt og krem av tartar. Når frostingen er avkjølt og stiv, flytt den over i sprøyteposen og pynt kaken.
"I denne enkeltlagskaken blir søtpoteter fylt med gresskarpai-krydder, og en frosting av italiensk marengs etterligner de vanlige putene, minus den kløende sødmen," skryter Stewart.
Få hele oppskriften på Stewarts nettsted.
Før du går, sjekk ut lysbildefremvisningen vår under:
