Selv om våren ser ut til å bringe vår oppmerksomhet til sesongens overflod av frisk frukt og grønnsaker, er produkter en stor del av vegansk kosthold hele året. For å hjelpe deg å spare penger når du budsjetterer for de ukentlige måltidene dine, er her noen tips for å redusere dagligvareregningen når du handler frukt og grønnsaker.
Selv om våren ser ut til å bringe vår oppmerksomhet til sesongens overflod av frisk frukt og grønnsaker, er råvarer en stor del av det veganske kostholdet hele året. For å hjelpe deg å spare penger når du budsjetterer for de ukentlige måltidene dine, er her noen tips for å redusere dagligvareregningen når du handler frukt og grønnsaker.
Hvordan spare penger på frukt og grønnsaker
1. Kjøp i sesongen
Med mindre du bare absolutt har lyst på en frukt eller grønnsak som ikke er i sesongen i ditt område, forplikt deg til å kjøpe sesongbaserte og lokalt dyrkede råvarer. Mange supermarkeder vil bære frukt og grønnsaker dyrket i samfunnet (og de vil legge ut et skilt for å fortelle deg det), men selv om de ikke gjør det, kan du fortsatt spar penger ved å kjøpe bare frukt og grønnsaker som er i sesong siden de vil være billigere og ikke importeres fra utlandet (noe som driver opp kostnader).
2. Kutt, skjær og terninger selv
Hvor mye tid sparer du egentlig ved å kjøpe salatgrønt i poser, strimlet kål eller epler i skiver? Du sparer absolutt ikke penger! Kjøp hele frukter og grønnsaker og tilbered dem selv. Trekk ut foodprosessoren og dra nytte av rive- og skjærebladene. Kjøp et par forskjellige typer salat og lag din egen salatblanding sammen med friske urter. Ta en ettermiddag til å skjære, kutte og rive opp råvarene, så det er praktisk for deg å bruke gjennom uken.
3. Kjøp økologisk med omhu
Hvis du har kjøpt økologiske produkter, vet du allerede at det kan være dyrt. Selv om økologisk frukt og grønnsaker er et sunt valg, kan du spare penger ved å basere kjøpene dine på Dirty Dozen and Clean 15 retningslinjer. Noen produkter er tryggere enn andre når det kommer til giftstoffer og kjemikalier.
4. Dra nytte av produksjonssalget
Vær fleksibel når du handler i produksjonsgangen. Vurder å basere den kommende ukens måltider på produktene som er på salg. Dette er ikke bare budsjettvennlig, men det er også bra for deg siden å spise et bredt utvalg av frukt og grønnsaker gir en rekke smakfulle næringsstoffer til kostholdet ditt.
5. Dyrk din egen
Du har kanskje ikke en gård for å dyrke hver eneste frukt og grønnsak du elsker, men du kan plante en liten bakgårdshage eller drive containerhagearbeid for fruktene og grønnsakene du spiser mest. Å dyrke din egen mat er billig, enkelt og en familievennlig innsats som lærer barna å sette pris på maten de spiser.
Mer vegansk livsstil Tips!
