Pilly-stil cheesesteak oppskrifter
Klassisk Philly Cheesesteak
Gir 4 smørbrød
Ingredienser:
2 ss matolje
1 hvit løk, i tynne skiver
1 stor grønn eller rød paprika, i tynne skiver
1 pund rib eye eller utvalg biff, tynne skiver
4 (6-tommers) myke italienske rundstykker, delt
6 gram Cheesewhiz eller 8 skiver ost
Veibeskrivelse:
1. Varm olje i en stekepanne og fres løk og paprika til de er myke. Tilsett biff i pannen og varm opp til det er gjennomstekt, separer biff og riv det forsiktig i strimler.
2. Når kjøttet er ferdig tilberedt, topp rullene med biff, løk og paprika og legg deretter Cheesewhiz eller ost på toppen.
Vegetabilsk Cheesesteak
Gir 4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss matolje
6 gram sopp, i skiver
1 liten zucchini, i tynne skiver
6 gram brokkolibuketter, i skiver
1 hvit løk, i tynne skiver
1 stor grønn eller rød paprika, med frø, i tynne skiver
1 pund rib eye eller utvalg biff, tynne skiver
4 (6-tommers) myke italienske rundstykker, delt
6 cheddarostskiver
Veibeskrivelse:
1. Varm olje i en stekepanne og fres sopp, zucchini, brokkoli, løk og paprika til de er myke. Legg biff i pannen og varm opp til den er gjennomstekt, separer biff og
riv den forsiktig i stykker.
2. Når kjøttet er ferdig tilberedt, topp ruller med biff, løk og paprika og legg osteskiver på toppen for å smelte.
Open Face Cheesesteak
Gir 4 porsjoner
Ingredienser:
2 ss matolje
1 løk, i skiver
1 rød eller grønn paprika, med frø, i tynne skiver
1 ts oregano
1 pund deli-skiver roastbiff
1 kopp revet amerikansk ost
1-1/3 kopper melk
3 ss universalmel
Salt og pepper etter smak
4 skiver hvitt eller hvetebrød
Veibeskrivelse:
1. Varm olje i en stekepanne og fres løk og paprika til de er myke. Smak til med oregano.
2. Tilsett roastbiff i pannen og fres til den er så vidt gjennomvarmet.
3. I mellomtiden kombinerer du ost med melk og mel i en liten kjele. Varm opp og rør til det er smeltet. Smak til med salt og pepper.
4. Legg brødskivene flatt på tallerkener og topp med biff, paprika og løk. Drypp ostesaus over biff og server.
Flere appetittvekkende biffoppskrifter
- Philly Cheese Steak Suppe
- Sukkulente biffoppskrifter
- Saftig grillet biff
