Spar tid på kjøkkenet

Stephen Covey, forfatter av 7 Habits of Highly Effective People, sa berømt: "Nøkkelen er ikke å bruke tid, men å investere den." Denne uka vi prøver å forkorte tiden du bruker på å gjøre husarbeid på kjøkkenet, slik at du kan "investere" den ekstra tiden på deg selv eller med familie.

Beslektet historie. De 22 beste matlagingskursene på nettet som vil få deg til å lage mat som Ina Garten på kort tid

Busy Girl's Guide to Life

Farvel, hurtigmat... hei, saktekoker

Stephen Covey, forfatter av 7 Habits of Highly Effective People, sa berømt: "Nøkkelen er ikke å bruke tid, men å investere den." Denne uken har vi gi tips for å forkorte tiden du bruker på å gjøre husarbeid på kjøkkenet, slik at du kan "investere" den ekstra tiden på deg selv eller familien din.

Hvis du ikke har oppdaget den fantastiske verden av saktekokere, da kommer du til å elske dette. En saktekoker lager i utgangspunktet maten din uten tilsyn mens du er ute og går, på jobb, gjør andre gjøremål eller til og med bare slapper av foran TV-en. Tilberedningstiden er minimal: Alt du trenger å gjøre er å kutte opp noen grønnsaker, tilsett krydder og sleng i proteinet ditt (tint eller frosset).

Min favorittoppskrift

Jegingredienser:

1 hel kylling
5–7 røde skallpoteter
Hakkede gulrøtter og løk (eller frosne eller hermetiske grønnsaker)
Krydder etter eget valg
1/2 kopp vann

Veibeskrivelse:

Skyll kyllingen, og legg den i saktekokeren.
Dryss krydder på kyllingen.
Tilsett grønnsaker og vann.
Sett lokket på komfyren, og sett den på lav varme.
La steke i 5–7 timer (avhengig av om kyllingen var frossen eller fersk).
Nyt!

Vi liker saktekokere fordi...

De er energieffektive og bruker mindre strøm enn komfyren eller ovnen din.
De er gode for sunn matlaging, siden det ikke er nødvendig å tilsette fett eller olje til de fleste oppskrifter.
Du kan lage flere måltider samtidig. En 4-1/2-pund kylling eller to 2-1/2-pund steker går langt! Og å ha ferdiglagde måltider for uken som kommer, betyr mindre penger brukt på hurtigmat, spise ute og snacks.
Du kan gi budsjettkutt av kjøtt en gourmet-makeover. Tøft kjøtt + saktekoking = mørt kjøtt.

Hopp over all den tiden å tine kjøtt, tilberede sider og trene bort over komfyren. Kast dem alle i en slowcooker i stedet, og vær som en mammablogger Janell, som satte sammen fem Crock-Pot-måltider på én time!