Vinterfrukt å prøve – SheKnows

Vi vet alle at å spise sesongens råvarer er den beste måten å spare penger på og nyte den ferskeste maten som er tilgjengelig. Ta en titt på en flott liste over vinterfrukter som du kan fylle på med nå - og pisk sammen en deilig haug med eple- og kanel-choc-chip-muffins!

Beslektet historie. Er den antiinflammatoriske dietten noe for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det

Tror du den beste frukten bare kommer om sommeren? Tenk igjen. I Australia er vi heldige nok til å være velsignet med et stort utvalg av sesongens frukt også om vinteren! Klar til å begynne å knaske? Fyll vognen med disse flotte vinterfruktene:

• Epler
• Avokado
• Vaniljesaus epler
• Grapefrukt
• Kiwi
• Sitroner
• Limes
• Mandariner
• Nashis
• Appelsiner
• Pasjonsfrukt
• Pærer
• Quince
• Rabarbra
• Jordbær

Vi ser nærmere på favorittene våre...

Appelsiner

Denne deilige sitrusen er på topp i vintermånedene, noe som betyr fantastisk fersk appelsinjuice, frosne appelsinbiter og appelsin- og valmuefrøkake. Den er kjent for å være proppfull av vitamin C, men visste du også at den er full av fiber og antioksidanter?

Kiwi

Disse små gutta er på sitt billigste i vintermånedene takket være økningen i tilbudet. De er også fulle av vitamin C og vitamin E, noe som gjør dem til en flott frukt å kaste i matboksen med en plastkniv/skje-kombinasjon eller å ha i en frisk salat til middag. Velg en kiwi som er lubben og oval i form. For å modnes, oppbevar i romtemperatur eller i kjøleskapet borte fra andre frukter. Du kan se når en kiwi er moden fordi den bare er mør når den presses.

Epler

Et eple om dagen holder absolutt legen unna! Epler er ikke bare fulle av antioksidanter, men også mange andre næringsstoffer og de hjelper deg til å føle deg mett lenger. Takket være sin hendige form, størrelse og beskyttende skall, er de den perfekte frukten å kaste i håndvesken eller spise på flukt. Nyt et eple for seg selv eller skjær det opp for bruk i en sprø salat eller på en sandwich med peanøttsmør. (Rare, men herlig!) Hvis du er i bakehumør, følg denne deilige oppskriften tilpasset fra apple info powerhouse Aussie epler. Bla gjennom nettarkivet deres for et fantastisk utvalg av eplebaserte oppskrifter eller for å lære mer om hvor og når du kan få tak i de beste eplene i Oz.

Eple og kanel choc-chip muffins

Gir 12 muffins

Ingredienser:

• 3 Granny Smith-epler
• 1/4 kopp eplejuice konsentrat
• 2 kopper mel
• 2 ts bakepulver
• 1 ts kanel
• 2 egg
• 1/4 kopp matolje
• 1/2 kopp valnøtter
• 1/4 kopp sultanas
• 1/2 kopp kokesjokoladebiter

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 190 grader C. Smør et muffinsbrett eller fyll med papirkasser.
2. Før eplene gjennom en juicer og overfør fruktkjøttet og saften til en panne på komfyren.
3. Tilsett eplejuicekonsentratet og kok over middels lav varme i fem minutter eller til det er stuet. Sette til side.
4. Sikt melet i en stor bolle, og tilsett deretter bakepulver og kanel.
5. Pisk to egg lett i en separat bolle. Tilsett eplestuingen og matoljen.
6. Hell denne blandingen i melbollen og rør til den er blandet, men pass på at du ikke rører for mye, da blir røren seig.
7. Tilsett valnøtter, sultanas og sjokoladebiter.
8. Hell røren i muffinsbrettet og sett i den forvarmede ovnen.
9. Stek i 20-25 minutter eller til den er gjennomstekt og gylden på toppen.
10. Ta ut av ovnen og la avkjøles i brettet i fem minutter, og overfør deretter til en rist for å avkjøles helt.
11. Nyt denne fantastiske vinterfrukten i en varm, sjokoladeaktig dessert!

flere VINTER-oppskrifter

Vinter cocktailparty ideer
Velsmakende varmende supper til vinteren
Vintergrønnsaker å prøve