Måltid med barn kan sikkert være stressende. Disse 5 tipsene hjelper foreldre med å slappe av og hjelpe barna med å spise bedre.
t
t Som familieernæringsekspert, har jeg lært noen ting om å lage måltider så stressfrie som mulig. Tross alt, hvis det ikke er hyggelig og givende å spise med familien din, hva er poenget?
1. Finn en måltidsplanleggingsmetode som fungerer for deg
t Å planlegge måltider er nøkkelen til å få måltidet til å gå jevnt, men det er mange måter å gjøre det på. Jeg liker å planlegge måltider i uken av gangen og handle alt på søndag. Andre mødre foretrekker kanskje å lage mat og fryse måltider slik at det er enkelt å tilberede dem i løpet av uken. Mer erfarne kokker lager kjøkkenet sitt og bestemmer hvilket måltid de skal tilberede ut fra hvordan de føler den dagen.
t Hver person må finne et system som fungerer for ham eller henne. Fortsett å prøve til du kommer inn i et godt spor og sørg for å gjøre endringer når det ikke lenger fungerer.
2. Bruk tregkokeren din
t Slow cookeren er et flott apparat å bruke på travle dager. Hvis du oppdager at ettermiddagene dine er fulle av aktiviteter, legg noe i slow cookeren etter lunsj eller kanskje om morgenen hvis det er en arbeidsdag. Høsten er den perfekte tiden på året for å lage varme retter som gryteretter og supper, så bare avslutt måltidet med en rask salat, og du er ferdig!
3. Ikke ta ansvar for at barnet ditt spiser
t Noen ganger er den mest belastende delen av et familiemåltid et barns avvisning av maten. Dette får foreldre til å føle at de trenger å "få" barnet sitt til å spise, ved å bruke alle slags negative fôringsmetoder, inkludert bittmandater og belønne barnet med dessert.
t I stedet for å bruke disse stressende taktikkene, kan du prøve å følge en internasjonal fôringekspert Ellyn Satters råd å dele ansvaret med barnet ditt. Gjør jobben med å få måltidet på bordet, men la barnet bestemme hva og hvor mye det skal spise. Dette gjør ikke bare måltidene hyggelige, men det fører også til at barna spiser et større utvalg av matvarer over tid med bedre matregulering. Hemmeligheten er å alltid ha noe ved bordet som barnet ditt sannsynligvis vil spise, og dermed gi ham eller henne tid til å varme opp til nye retter.
4. Sett barna på jobb
t Å ha en åpen kjøkkenløsning som gjør at små kan hjelpe til med matlaging kan gjøre underverker. Når barna er små, gi dem en bestemt jobb som å vaske grønnsaker eller dekke bordet. Etter hvert som de blir eldre, kan du legge til oppgaver, og snart kan de kanskje gjøre en del av måltidet. Når de er tenåringer, kan de prøvekjøre å lage middag så ofte (og til og med hjelpe til med retter).
For oppskrifter eldre barn kan lage, se boken min, Fryktløs fôring >>
5. Slipp "børene" og omfavne din indre kokk
t Da jeg begynte å lage mat, lagde jeg mange måltider jeg trodde jeg skulle lage, og jeg var ganske elendig. Nå fokuserer jeg på det jeg liker å lage mat, og hele prosessen har blitt mye morsommere.
t Så bygg på oppskrifter og ingredienser du og familien din liker, og snart har du en god liste over måltider å velge mellom.
Å lære mer
tFamilie- og barnevennlige oppskrifter
t5 grunner til at barnet ditt er sulten hele tiden
tMåltidsplanlegging gjort enkelt
