5 Enkle hjemmelagde krutonger som vil gjøre salaten din til den beste delen av middagen - SheKnows

instagram viewer

Salater smakte aldri så godt som de gjør når de er toppet med smaksatte krutonger (og de er heller ikke dårlige som en knasende matbit).

giada de laurentiis
Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en unik smakfull vri på Cantaloupe som er en perfekt sommerrett

Hjemmelagde krutonger kan piskes opp på kort tid, og de er en fin måte å bruke gammelt brød på. Jeg liker å endre litt på formene bare for moro skyld, og avhengig av de andre smakene du bruker, kan du bruke olivenolje, kokosnøttolje eller smeltet smør.

Italiensk-krutonger-på-tallerken
Bilde: Nancy Foster/SheKnows

I disse italienske ristede hvitløkskrutongene brukte jeg olivenolje, som virket som en god match for krydderene og parmesanosten som ble brukt.

oregano-basilikum-krutonger på tallerken
Bilde: Nancy Foster/SheKnows

For disse la jeg skorpe på brødet, men hvis det foretrekkes, kan skorpen kuttes av.

bitt-av-italiensk-krutonger
Bilde: Nancy Foster/SheKnows

Italiensk stekt hvitløkskrutonger

Gir 4 kopper

Forberedelsestid: 5 minutter | Steketid: 55 minutter | Total tid: 1 time

Ingredienser:

  • 1 hvitløk
  • 2 drizzles olivenolje (til stekt hvitløk)
  • 8 skiver italiensk brød, skåret i 1/2-tommers terninger, skorpe igjen
  • click fraud protection
  • 1/4 kopp olivenolje (til krutongene)
  • 1-1/2 ts tørkede oreganoblader
  • 1 ts tørkede basilikumblader
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 3 streker salt
  • 1/2 kopp parmesanost

Veibeskrivelse:

  1. Varm opp ovnen til 400 grader F.
  2. Legg en hvitløk på et lite stykke folie. Drypp olivenolje på toppen, løft alle kantene av folien og forsegl til et "telt".
  3. Stek i ca 25 minutter.
  4. Klem ut hvitløken fra hvert fedd med en skje. Skjær hvitløken i terninger, og legg til side.
  5. Senk varmen i ovnen til 300 F.
  6. Tilsett brød, olivenolje, oregano, basilikum, hvitløkspulver og salt i en stor bolle. Kast krutongene lett med hendene, eller rør forsiktig med en stor skje til brødet er belagt med ingrediensene.
  7. Legg brødet flatt på et stort kakebord. Dryss den stekte hvitløken på toppen.
  8. Topp med parmesanost, og stek i ca 30 minutter eller til krutongene får en gylden farge.
  9. Server på toppen av salater, eller nyt som en matbit.