Noen ganger når du planlegger en fest, kan det være vanskelig å bestemme hva du skal servere gjestene dine. Her deler vi tre superenkle og superdeilige oppskrifter for å gjøre festplanleggingen enkel.
Det er fest kl Tyggen- og det handler om sausen! Kokken Carla Hall og kokken Mario Batali lager noen smakfulle oppskrifter for å hjelpe deg med å få festen din til å gå knute!
Se videoen ovenfor for å se denne fantastiske duoen gå sammen og erobre kunsten å grille. Carlas favoritt BBQ -saus er lett på det søte og tunge på det syrlige. Nøkkelen er å koke kyllingen helt gjennom først og deretter legge til sausen mens den fortsatt er på grillen for at sukkeret skal karamellisere.
Mario strekker seg unna de overdrevne mayo -baserte salatene i sommer. Still inn for å få trinn-for-trinn for hans varme potetsalat som er alt annet enn gjennomsnittlig. Marios forslag - velg en urt og feire den! Ikke bland oppskriften med masse forskjellige smaker.
Tyggen har virkelig revolusjonert kunsten å grille i bakgården i sommer. Ta tankene til Carla og Mario i tankene mens du ruller gjennom våre BBQ -kreasjoner og lager din egen fest i helgen!
Enkel slow-cooker root beer-bakte bønner
Leter du etter en perfekt siderett til Carlas kylling? Bakte bønner og grill passer sammen som peanøttsmør og gelé.
Ingredienser:
- 2 (16 unse) bokser bakt bønner
- 6 skiver ukokt bacon, terninger
- 1 middels søt løk, terninger
- 3/4 kopp vanlig rotøl
- 3/4 kopp grillsaus
- 1/4 kopp honning eller brunt sukker (valgfritt)
- 1-1/2 ts hvitløkspulver
- 1 ss gul sennep
- 1/4 ts malt pepper
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene i en sakte komfyr, rør godt.
- Sett på lokket og sett kokeren på høy. Stek i 4 timer eller til baconet er helt stekt. Serveres varm.
Enkel oppskrift på kremaktig ranch pastasalat
For å kontrastere Marios deilige olivenoljebaserte salat, prøv vår enkle ranch pastasalat. Beste av begge verdener!
Gir 4–6 porsjoner
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper kokt pasta
- 1/2 kopp røde eller gule cherrytomater, halvert
- 1 agurk, skiver
- 1/2 liten rødløk, skåret i tynne skiver
- 1/4 kopp strimlet parmesanost
- 1/2 kopp ranch salatdressing
- 1/4 kopp fersk persille, finhakket
Veibeskrivelse:
- Tilsett alle ingrediensene i en bolle, bland godt. Dekk til og la salaten avkjøles i minst 1 time.
- Server salaten kald og pynt med ekstra persille (hvis ønskelig).
Enkel oppskrift på aubergine dip
Den perfekte forretten før hovedretten!
Gir 4–6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 stor aubergine, vasket og tørket
- 2-3 fedd hvitløk
- 1 sitron, saftig
- 1/4 kopp tahini
- Ekstra jomfru olivenolje
- Salt og pepper til krydder
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader.
- Med en gaffel, stikk hull over hele auberginen og legg deretter auberginen på et kakeform som er kledd med folie eller bakepapir. Stek i ca 40–45 minutter (snu på halvveis) eller til auberginen er veldig myk (auberginen vil se rynket ut, noe som er normalt).
- Fjern auberginen fra ovnen og la den avkjøle. Når den er kjølig nok til å håndtere, del auberginen i to og fjern skinnet. Tilsett stekt aubergine, hvitløksfedd, sitronsaft og tahini i en kjøkkenmaskin. Smak til med salt og pepper og tilsett ca 2 ss olivenolje. Bland blandingen til den er jevn. Hvis du vil at teksturen skal være litt tynnere, tilsett mer olivenolje.
- Ha blandingen i en bolle, dekk den til og la den avkjøles i flere timer før servering. Til servering, pynt med en dusk olivenolje og fersk persille. Server med pitabrød og ferske grønnsaker til dipping.
Etter å ha sett Mario og Carla lage den perfekte amerikansk grillmat, vet du at du ikke kan vente med å sette deg ned til neste episode av The Chew for mer oppsiktsvekkende sommerfestideer. For flere deilige sideretter og velsmakende grilloppskrifter, sjekk The Chew hverdager på ABC kl. 1e | 12p | c.
Flere ideer om sommermåltid
Grillet skjørtbiff med avokado maissalat
Stekt mais med rømme, chili og ost
Kveldens middag: Pakker med reker og mango
