Endelig er fa-la-la høytidsfestlighetene over. Men hvis du følte deg mer nervøs enn gledelig å arrangere dine egne fester, er begynnelsen av det nye året det perfekte tidspunktet for å tenke nytt underholdende nærme seg. Her er fem understreke-gratis underholdende tips for å hjelpe deg med å arrangere førsteklasses fester som du virkelig nyte.
5 stressfrie underholdende tips
1. Vedta en Zen-holdning
Å starte med en mer fredelig enkel følelse er trinn én for å nyte hvert øyeblikk av arrangementet ditt. Selv under bryllup, sannsynligvis den største scenen i livet ditt, vil det du tror sjelden gå galt
gjør, og hva gjør gå galt trenger ikke å få gjestene til å gispe eller mascaraen din til å løpe. Å ta i bruk en Zen-tilnærming til å arrangere fester er en todelt prosess.
Gi slipp på perfeksjon. Catherine Christopher skaperen av Zen vertinne bloggen foreslår å vedta en Zen hosting holdning ved å la være
bekymret for at noe grusomt vil skje, "Fordi, tross alt, en fest handler om kameratskap, ikke om fysisk mat, musikk eller vin," sier hun. Christopher anbefaler å perfeksjonere
gi slipp holdning. Innse at ingen fysisk feil (eller til og med katastrofe) vil påvirke kameratskapet negativt.
Komme i humøret. Din pre-party stemning virker kanskje ikke viktig, men humøret ditt kan ha en utstrålende effekt. Ta deg et par minutter til å slappe av og nyt omgivelsene dine før ringeklokken
ringer. Pust dypt, nipp til et glass vin og start musikken. Gjør det til en jobb å slappe av under arrangementet. Å løpe rundt i nervøse sirkler gjør at natten går fort, og moroa forsvinner. Mest
gjester setter pris på å tilbringe minst litt tid med vertene sine og hjelper alltid gjerne til, så ikke vær redd for å spørre.
2. Se festscenen din som en gjest
Hva gjør du når du går inn i en fest du legge merke til? Spindelvevet i hjørnet? Den sprukket maling eller flettet benkeplate? Hva med den forvillede rynken på sengeteppet? Neppe. Gjester tilbringer en
øyeblikk å gjøre en visuell skanning, deretter snakke, spise og drikke. De bruker svært lite tid, om noen, på å lete etter ufullkommenheter i hjemmet ditt.
Unngå ubrukelig arbeid. Selv om det er naturlig for verter å ønske at hjemmet deres skal virke feilfritt, legger de fleste gjester ikke merke til hva du gjør. Strebe for generell påvirkning. Hopp over rengjøring
toppen av kjøleskapet, stryke servietten til brødkurven eller lage perfekt symmetriske kanapeer.
Appell til sansene. Spør deg selv, føles hjemmet mitt varmt og innbydende? Lukter det godt? Er maten velsmakende? Er belysningen behagelig? Er det buzz bygning eller flott bakgrunn
musikk? Kan gjestene bli komfortable mens de spiser, eller må de sjonglere med tallerkener og glass?
3. Hold festmaten enkel, fersk og lett å tilberede
Menyplanlegging og matservering er de mest stressende detaljene ved en fest. Hold det enkelt, forbered på forhånd og by på fyllstoffer som nøtter og oster. Og hvis du tenker på det, går gjester noen gang
sulten?
La andre lage mat. Hvis kostnadene ikke er et problem, bør du vurdere å få saken din ivaretatt eller supplere med ferdiglagde tallerkener. Ellers, med mindre du liker å lage omfattende sittemenyer
eller chatter mens du lager mat, arranger en enkel buffet med kald mat eller varme retter med varmere. Be venner om å ta med tilbehør, forrett eller dessert. Hvis de tilbyr, si "Ja!"
Hold det enkelt. Kompleks er ikke nødvendigvis bedre. Noen få godt tilberedte retter med sauser i pene boller fungerer godt. Lag en morsom "matbar" med lett marinert grillet
kyllingstrimler (eller kalde grillede reker). Server på et fat med en rekke interessante sauser, krydret, kremet, etnisk og velsmakende
Gjør den frisk. Inkluder en stor blandet grønnsak, pasta eller salatsalat med ferske ingredienser. Skjær franskbrød i skiver, pensle med olivenolje og sprø i slaktekylling, og legg i en
stor kurv. Tilby et utvalg av bruschetta-pålegg. Noen få kjernevarer akkompagnert av pålegg tilbyr lett mettende, appetittvekkende og vakkert tilrettelagt festmat.
4. Forbered mat, drikkesenter og borddekking på forhånd
Jo flere gjøremål du ikke gjør dagen for festen, jo mindre stresset. Lag mat tidlig. Linnea Johansson, forfatter av Perfekte fester – tips og råd fra en New York-fest
Planlegger, foreslår å gjøre så mye som mulig tidlig. «Sørg for at 75 prosent av menyen din kan tilberedes på forhånd. Det betyr ingen oppvarming, konstruksjon eller pynt, bare servering.
Ta med flere kanapeer i menyen din for å kutte ned på rusing i siste liten. Disse mini-smørbrødene kan vanligvis tilberedes på forhånd og serveres ved romtemperatur.
Sett opp stasjoner. Organiser fat, servise, drikkeområdet og snacksboller på forhånd. Bruk spisebordet som "Operation Organize", og ordne brett med serveringen
stykker, understell, etc.
Merk mat og ringeklokker. Plasser beskrivelseskort med mat. Dette lar gjestene lese hva de prøver og minimerer spørsmål. Sett en lapp på ringeklokken «Velkommen
Walk in, No Need to Ring» som hindrer verter fra å stadig forlate matlagingen eller samtalen.
5. Skap en avslappende festatmosfære
Skap stemning basert på stemningen du vil at gjestene (og deg!) skal føle: avslappet, energisk, elegant eller hva som passer festen din.
Gå dimme. Gå for myk indirekte belysning. Slå av blending og slå på hjørnelamper. Stearinlys. Indirekte belysning myker opp stemninger og slitne ansikter og kan skjule flere tiår gamle
sprukket maling eller gamle sofaer.
Gjør det duftende. Dufter stimulerer humøret vårt. Spray beroligende dufter av lavendel eller vanilje eller energiinfundert mandaring-ingefær. Brenn stearinlys eller aromaterapilamper som varer lengre. Plass
stearinlys i beskyttede holdere for å unngå å bekymre deg for en tilfeldig gnist.
By på al fresco roaming. Hvis været tillater det, åpne bakdørene slik at gjestene kan slappe av på en stearinlys opplyst veranda eller plen for å fremme en avslappet samtale. Lage en
"resort-aktig" følelse der alle lener seg tilbake, slapper av og prater.
Bli koselig. Plasser så mange stoler som er komfortable rundt bord eller i en sirkel. Gjestene vil bli "tvunget" til å sitte i en vennlig rundt bord, noe som gjør samtalen enklere
og bringe en sammenheng i saken.
Ved å innta en avslappet holdning og atmosfære og forberede seg på forhånd, kan vertene nyte sitt eget festarrangement like mye som gjestene deres gjør.
Mer festtips for vellykket underholdning
- Hvordan arrangere en fest i siste liten
- 10 Festvertinnetips
- Sjekkliste for festplanlegging
