Jarred Marinara -saus er flott når du ikke har tid til å lage din egen. Men du trenger ikke bare å helle den over pasta. Tilsett litt kylling og ris, så har du noe helt spesielt.
For noen uker siden lagde jeg en oppskrift som tok jarred marinara saus og helte den over polenta. Flere mennesker kommenterte oppskriften, inkludert et marinara -selskap, Ooma Tesoro, som ville at jeg skulle prøve deres saus. Å være den matelskeren jeg er, var jeg mer enn glad for å tvinge. Men jeg ville ikke bare helle marinaraen over spagetti og kalle det en dag. Jeg ønsket å gjøre noe spesielt med det.
Siden jeg hadde noen ekstra kyllingbryst i fryseren, tenkte jeg at Country Captain Chicken ville være perfekt. Det er alltid enkelt å lage, men ved å bruke en marinard i glass, blir det enda enklere - middagen var på bordet på omtrent 30 minutter. Så neste gang du befinner deg med et par ekstra kyllingbryst og litt marinara på hyllen, legg dem sammen og spis et deilig måltid.
Country Captain Chicken
Ingredienser
- 1/2 kopp mel
- 1 ts paprika
- 1 ts salt
- 1/2 ts malt svart pepper
- 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 1 søt rød pepper, hakket
- 1/2 kopp selleri, hakket
- 1 ts karrypulver
- 1/2 ts malt timian
- 2 kopper glasset marinara saus
Veibeskrivelse
- Bland mel, paprika, salt og pepper i en stor bolle. Hell kyllingen i melblandingen slik at den blir belagt på alle sider.
- I en stor stekepanne, varm oljen over middels høy varme. Stek kyllingen til den er lett brunet, ca 3 minutter på hver side. Hell av på tørkepapir og sett til side.
- Tilsett løk, pepper, selleri, karrypulver og timian i pannen og kok til grønnsakene er myke, omtrent fem minutter. Tilsett marinara sausen og rør for å blande med grønnsakene. Reduser varmen til lav og tilsett kyllingen. La det småkoke i 20 minutter. Hell kylling og grønnsaker over dampet ris og server.
Andre Marinara -oppskrifter fra SheKnows
Geitost, marinara og pesto crostini
Marinara reker
Pølse risotto
