Mens hun promoterte hennes nye - og 12. (!) - kokebok, Moderne komfortmat, Ina Garten er her ute og spruter kulinariske sannheter, noen som har utdannet oss (visste du det Barbeint Contessa vert setter alt i oppvaskmaskinen, inkludert hennes elskede - og dyre - Wüsthof -kniver i oppvaskmaskinen?) og andre som har gjort oss hjemmekokker til skamme. OK, bare én får oss til å føle oss bare litt angrepet - og ærlig sjokkert - og det har å gjøre med et kjøkkenverktøy du sannsynligvis aldri har byttet ut siden du kjøpte det: grønnsaksskalleren din.
I en nylig intervju med Mat og vin, Avslørte Garten at du bør bytte ut grønnsaksskrellerne og zesterne ikke bare én gang, men så ofte som en gang i året.
"Grønnsakskrellere blir rustne, de blir kjedelige og de er veldig billige, så du kan bare kaste dem og kjøpe nye," sier Garten. "Noen ganger gjør jeg det."
I utgangspunktet, når bladet går, går hele skrelleren med det. Så hvis du ikke bruker skrelleren ofte og holder skrelleren ren, tørr og trygt oppbevart, kan du sannsynligvis gå litt lenger enn et år før du bytter den.
Heldigvis er skrellere rimelige - og til vår store overraskelse er det tonnevis med svært vurderte skrellere å velge mellom.
Den mest populære på Amazon og rangert Beste samlede grønnsaksskreller på Business Insider i år er Kuhn Rickon-trepakken.
Og hvis du ikke allerede har gjort det, sørg for å få tak i kokeboken hennes:
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Bilde: Amazon.
Den nest mest populære skrelleren på Amazon? Presisjons kjøkkenutstyrs ultrakarpe dobbel julienne og veggie-skreller i rustfritt stål. Den er til og med utstyrt med en rengjøringsbørste og en bladbeskytter.
Bilde: Amazon.
For en mer ergonomisk skreller, gå til OXOs Good Grips Swivel Peeler. Den har en nesten perfekt vurdering på Bed Bath & Beyond.
Bilde: Bed Bath & Beyond.
Eller kan du ta arbeidet helt ut av å skrelle helt og hente denne roterende elektriske skrelleren på Walmart.
Bilde: Walmart.
Når det gjelder zester, kommer Bed Bath & Beyonds populære Microplane -zester i en rekke farger. (Vi liker turkis.)
Bilde: Bed Bath & Beyond.
BRB - også vi må grave ut vår gamle skreller og komme på shopping, stat.
Før du går, sjekk ut Gartens beste middagsoppskrifter under:
