Fylte kålblader – SheKnows

Corned beef og kål står ikke på menyen for St. Patrick's Day, men veganske fylte kålblader kan absolutt glede dine grønne feriegjester.
Corned beef og kål står ikke på menyen for St. Patrick's Day, men veganske fylte kålblader kan absolutt glede dine grønne feriegjester.

Beslektet historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien deilig

Fylte kålblader

Serverer 12

Ingredienser:

t
• 1 stor kål

t

• 1/3 kopp olivenolje

t

• 2 rødløk, i terninger

t

• 4 fedd hvitløk, finhakket

t

• 1 pund røde babypoteter, i terninger

t

• 1 (12 unse) pakke fast tofu

t

• 1 kopp friske basilikumblader, fine skiver

t

• 1/4 kopp finhakket fersk persille

t

• Salt og nykvernet sort pepper

t

• 1 (16 unse) krukke din favoritt marinara saus

t

• Revet vegansk ost (valgfritt)

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 375 grader F.

t

2. Fjern de seige ytterste bladene på kålen og finhakk dem. Skjær ut kålkjernen.

t

3. Legg hele kålen i en stor kjele med saltet kokende vann. Kok i 5 minutter eller til den er mør.

t

4. Overfør kål til en stor bolle med kaldt vann og la den avkjøles.
click fraud protection

t

5. Tøm kålen og fjern hele blader fra hodet. Sett til side 12 store blader. Hakk resten av kålen.

t

6. I en stor gryte over middels varme, varm olje og tilsett løk, hvitløk og poteter. Kok under omrøring i 2 til 3 minutter.

t

7. Tilsett den rå og kokte kålen og kok, rør av og til, til grønnsakene er veldig møre.

t

8. Smak til med salt og pepper. Sett til side til avkjøling.

t

9. I mellomtiden, i en middels bolle, mos sammen tofu, basilikum og persille. Legg til potetblandingen, rør for å kombinere.

t

10. Legg omtrent en halv kopp av potetblandingen på hver av de reserverte 12 kålbladene.

t

11. Brett hvert blad rundt fyllet, som en burrito, og fest med en tannpirker.

t

12. Hell halvparten av marinaraen i en 13×9-tommers ildfast form. Legg kålruller i fatet. Dekk med gjenværende saus.

t

13. Hvis du bruker, dryss med ost. Dekk fatet med aluminiumsfolie.

t

14. Stek i 30 minutter. Hvis du bruker ost, fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter.

t

15. Serveres varm.

Mer velsmakende veganske middagsoppskrifter!