Elsker du ikke å gå på restauranter og la noen andre lage mat, servere og rydde opp mens du nyter en avslappende time eller to med familien eller venner og spiser på en tallerken du ikke ville lage til hjem? Men hvis dagens økonomi tvinger deg til å stramme budsjettet for måltider ute, kan du enkelt - og økonomisk - gjenskape restaurantopplevelsen hjemme. Her er fem måter å spise på rimelig mat i restaurantstil uten å forlate huset.
1. Lær hvordan du lager mat
Du trenger på ingen måte å si opp jobben din for å delta på Le Cordon Bleu, men du bør lære deg noen grunnleggende matlagingskunnskaper. Du trenger ikke engang å mestre alle matlagingsmetoder, bare bestem deg for hvilken type mat du liker og finpusse ferdighetene dine for å lage den. Hvis du liker kinesisk, kan du lære å lage mat med en wok og en bambusdamper. Hvis du liker steakhouse -måltider, kan du prøve grillmat og grille. Du kan lære flere matlagingsmetoder etter hvert som du blir mer trygg på kjøkkenferdighetene dine.
2. Gjenopprett restaurantstemningen
Ikke skynd deg ut og kjøp dyre porselen eller bordinnstillinger. Men slipp papirplatene og spis ut av kokekaret. For å få en opplevelse i restaurantstil, gjenskaper du atmosfæren. Bruk matchende glass, tallerkener og sølvtøy, senk lysene, ha et midtpunkt i et levende lys og få familien, datoen din eller vennene dine til å sette deg ned for å spise. Å ha et restauranttema og gjenskape spisestemningen på favorittrestaurantene dine, vil legge til intriger og moro i måltidet.
3. Kjøp mat med tanke på et budsjett
For at restauranter skal fortsette å drive virksomhet, er det viktig at mat blir kjøpt med tanke på økonomien. På samme måte kan du spare penger når du kjøper dagligvarer ved å følge disse trinnene:
Planlegg måltidene dine. Å ha en ukentlig måltidsplan lar deg finne de beste kjøpene og holde en liste over matvarer du trenger.
Gjør større shoppingturer sjeldnere - du vil spare tid, gass og penger brukt på impulsartikler.
Handle med en liste. Skann de ukentlige salgsannonsene til dine lokale supermarkeder, og kjøp bare varer du trenger og matvarer som er i salg. Skriv dem ned og hold deg til listen din.
Sammenligningsbutikk. Butikker gjør sammenligningshopping enkelt. Se etter pris per enhet, unse eller servering blant de forskjellige merkene for matvarer, og velg den som passer best i budsjettet ditt.
Bruk kuponger. Søndagsavisen har vanligvis et sett med produsentkuponger som kan spare deg for penger. Men husk også å sammenligne butikken for å unngå å kjøpe en vare som er dyrere - selv med kupongen - enn varen du vanligvis kjøper.
- Les disse 10 tips for å spare penger på dagligvarer.
4. Server flere retter
En av grunnene til at folk liker å spise ute er fritidsmåten som serveres og spises på. Du får en forrett, en hovedrett og dessert. Fordi flere kurs tar ekstra tid å forberede, velger du å lagre restaurantopplevelsen for spesielle anledninger eller bare i helgene. I tillegg kan du dra fordel av tilberedte blandinger, frosne matvarer og andre matvarer som er raske å tilberede.
5. Vær eventyrlystne med måltidene dine
Når du spiser ute, er det enda hyggeligere å velge retter du aldri lager hjemme. Og du kan like gjerne lage nye og uvanlige oppskrifter hjemme. Bla gjennom et nummer av Bon Apetit, Gourmet, Eating Well eller et annet matmagasin, og velg en oppskrift som er ny for deg. Du kan også ta oppskrifter du vanligvis lager og erstatte ingredienser for å lage en helt ny rett. Ikke bare vil matlaging på en eventyrlig måte glede smaksløkene og gi deg komforten til å spise på restaurant-stil mat, vil det også utvide matlaging ferdigheter og gjøre å spise på et budsjett deilig og smertefri.
relaterte artikler
Sunn matlaging med wok
Lær hvordan du lager mat på en kulinarisk ferie
Spa-licious matlagingstips
Hvordan legge servise
Etnisk og eksotisk mat
Deilige oppskrifter å lage mat hjemme
