Phyllo er en av de skremmende ingrediensene som er veldig enkle å bruke. Kjøp en eske phyllo og prøv denne deilige greskinspirerte veganske middagsoppskriften. Når du mestrer å bruke phyllo, blir det en ingrediens du trenger på kjøkkenet.
Phyllo er en av de skremmende ingrediensene som er veldig enkle å bruke. Kjøp en eske phyllo og prøv denne deilige greskinspirerte veganske middagsoppskriften. Når du mestrer å bruke phyllo, blir det en ingrediens du trenger på kjøkkenet.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Vegansk gresk Phyllo Calzone
Serverer 2
Ingredienser:
-
t
- 1 ss olivenolje pluss mer til børsting
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp rød paprika i terninger
- 1/4 kopp terninger med knappesopp
- 1/2 kopp hakkede soltørkede tomater pakket i olivenolje, drenert
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1/2 kopp pinjekjerner
- 1/2 kopp marinara saus
- 1/4 kopp finhakket fersk persille
- 6 ark phyllo, tint, oppbevart under et fuktig håndkle til det trengs
- 1/2 kopp vegansk fetaost
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og spray et stekebrett med matlagingsspray.
- Varm opp 1 ss olje i en stor skillet over middels varme.
- Tilsett løk, pepper, sopp og tomater, og kok under omrøring til det er mykt og lett brunet. Smak til med salt og pepper.
- Rør inn pinjekjerner, marinara og persille. Kok opp, rør godt, og slå deretter av varmen.
- Fordel phyllo i en bunke og del i to.
- Bruk en konditorpensel til å pusse olivenolje mellom hvert lag med phyllo.
- Fordel marinara -fyllet på den ene halvdelen av hver bunke phyllo og dryss med feta.
- Brett filloen over fyllet og trykk kantene godt sammen for å danne en pakke.
- Overfør til bakeplaten og pensle toppene med olivenolje.
- Stek i 20 minutter eller til phyllo er lett brunet.
- Serveres varm.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Cookens notat: Du kan forme phyllopakker til firkanter, trekanter eller rektangler for å endre presentasjonen.
Mer delish veganske middagsoppskrifter!
