Gjør dine smakfulle cupcake-drømmer til virkelighet med disse variantene av ostete lasagne og quinoa-enchiladas – SheKnows

Disse deilige lasagne-cupcakesene er enklere å lage enn en vanlig lasagne, og de er de beste velsmakende cupcakesene du noen gang vil ha – garantert.

Beslektet historie. Giada De Laurentiis' Semifreddo er den italienske versjonen av en iskremkake og den smaker som bokstavelig perfeksjon

Det hele starter med noen wonton-innpakninger og en cupcake-panne. Resten av ingrediensene som går inn i disse cupcakesene er ganske typiske lasagneingredienser. Denne versjonen er for kjøttelskere, men du kan alltid gjøre dem vegetariske ved å doble de osteaktige ingrediensene.

Start med å brune kjøttdeigen i en stor stekepanne på middels varme. Når kjøttet er brunet, tøm ut eventuelt fett og tilsett litt rød pastasaus. Jeg elsker en pastasaus med hvitløkssmak, men alle typer vil fungere, så velg din favoritt.

Deretter er det på tide å lage osteblandingen som skal inn i disse cupcakesene. Blandingen består av en beholder med ricottaost, litt parmesan, et stort egg, litt italiensk krydder og litt hakket hvitløk.

Bland alle ingrediensene godt sammen, og sett dem til side. Nå er det på tide å sette sammen lasagne-cupcakes.

For å lage disse cupcakesene, må du spraye cupcake-pannen godt med en nonstick-spray. Legg deretter 1 wonton-omslag i cupcake-pannen, og trykk den ned for å dekke alle kantene.

Deretter øser du 1 skje av osteblandingen inn i wonton-innpakningen. På toppen av det kommer 1 scoop av kjøtt-og-pasta-saus-blandingen.

På toppen av kjøttet drysser du en blanding av parmesan og mozzarellaost. Det er det. Disse er klare til å gå inn i ovnen. Hvor lett var det?

De stekes i ca 18 til 20 minutter eller til kantene er sprø og brune. Ta cupcakesene ut av ovnen, og bruk en skje til å brette dem ut på en tallerken. Disse spises best rett ut av ovnen, så spis opp.

Cheesy lasagne cupcakes oppskrift

Serverer 12

Ingredienser:

• 1 pund kjøttdeig
• Salt og pepper, etter smak
• 48 wonton omslag
• 1 (15 unse) beholder med ricottaost
• 3/4 kopp parmesanost, separert
• 1 stort egg
• 1/2 ts finhakket hvitløk
• 1/2 ts italiensk krydder
• 1 (16 unse) boks pastasaus
• 1 kopp mozzarellaost
• Basilikum, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Spray en cupcake panne med nonstick matlaging spray.
2. Brun kjøttet, og smak til med salt og pepper. Rør inn 1 kopp pastasaus.
3. Bland sammen ricottaost, 1/2 kopp parmesanost, egget, hvitløken og italiensk krydder.
4. Legg lasagne-cupcakes lagvis. Begynn med wonton-innpakningene, trykk dem inn i bunnen av cupcake-hulene. Legg en stor skje av osteblandingen i hver wonton-omslag.
5. Legg 1 wonton-omslag til på toppen, og topp med en skje av kjøtt-og-pastasausblandingen.
6. Topp med resten av parmesan og mozzarellaost.
7. Stek i 18 til 20 minutter eller til kantene er brune. Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøles i 5 minutter. For å fjerne dem fra pannen, bruk en kniv til å løsne kantene, og stikk deretter ut hver lasagne-cupcake.
8. Pynt med basilikum om ønskelig, og server umiddelbart.

Her er en annen morsom oppskrift på en deilig vegetarisk quinoa-middagscupcake. Hvis du er en quinoa-fan, er jeg sikker på at du vil elske denne oppskriften. Metoden er den samme som instruksjonene ovenfor, men med andre ingredienser.

Oppskrift på osteaktig quinoa enchilada cupcakes

Serverer 12

Ingredienser:

• 48 wonton omslag
• 2 kopper kokt quinoa
• 1 kopp mais
• 1 kopp svarte bønner
• 1 (10,5 unse) boks enchiladasaus
• 1/2 kopp hakket paprika
• 3/4 kopp parmesanost
• Basilikum, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Spray en cupcake panne med nonstick matlaging spray.
2. Rør den kokte quinoaen sammen med mais, sorte bønner, enchiladasaus og paprika.
3. Legg quinoa-cupcakesene dine lagvis. Begynn med wonton-innpakningene, trykk dem inn i bunnen av cupcake-hulene. Legg en stor skje av quinoablandingen i hver wonton-innpakning.
4. Legg 1 wonton-omslag til på toppen, og topp med 1 skje til av quinoablandingen.
5. Topp med en liten håndfull parmesanost.
6. Stek i 18 til 20 minutter eller til kantene er brune. Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøles i 5 minutter. For å fjerne dem fra pannen, bruk en kniv til å løsne kantene, og stikk deretter ut hver quinoa-cupcake.
7. Pynt med basilikum om ønskelig, og server umiddelbart.

Flere lasagneoppskrifter

Lasagne med bechamel og kjøttsaus
Zucchini lasagne
Butternut squash lasagne