Utkorket: 5 nye viner å prøve denne våren – SheKnows

Ønsker du å prøve ut noen nye og spennende drikker denne sesongen? Finn ut om fem forfriskende og smakfulle vårviner som er verdt å sjekke ut.

Beslektet historie. Denne hemmelige Costco-Alternative-butikken selger Martha Stewarts beste sommerviner for et røverkjøp

Det er ikke lett å bestemme seg for hvilke viner som skal prøves hver sesong. Det er derfor vi har skaffet oss visdommen til Wine Maestro, Brett Jones, som har over 40 års erfaring i feltet, for å gi oss skinny på noen av de beste vårene vin alternativer.

Selv om vinprodusenter fra den franske vinregionen Muscadet brukte litt tid på å spille det trygt, forklarer Jones de har sterkt trappet opp spillet sitt og produserer nå en rekke deilige og rimelige viner. Han synes denne bleke gullvinen er beintørr med en mild syre og fremhevet med smaker av eple og et hint av sitron. Denne godt avrundede vinen vil passe vakkert til fisk.

Jura er et spesielt område i Øst-Frankrike som er kjent for sitt unike vin jaune, forklarer Jones. Vin jaune må lagres på fat i minimum seks år og tre måneder, uten noen gang å fylles på, noe som resulterer i en oksidativ stil. Denne savagninen er laget med samme utvalg av bær som de som brukes i vin jaune og er heller ikke toppet, noe som gjør det til en flott introduksjon til Jurassien-stilen, foreslår Jones. Det er en gullvin med en fin dybde og smaker av sorbetsitroner og sitronmarengspai. Høres ut som den perfekte smakskombinasjonen for våren! For en skikkelig godbit, par den med en hard ost, som Gruyère, eller en lett karri.

Denne nydelige rødvinen fra Beaujolais-regionen i Frankrike tilbyr en fruktig aroma og en rik, fyldig smak med en lys og inspirerende finish, forklarer Jones. Den er laget av gamay-druer, er lett eik og har fine tanniner, så den kan serveres litt avkjølt.

Denne lette rubinvinen, skapt av engelskmannen James Frost og hans kone Ann på deres lille 11 hektar store eiendom like nord for Lisboa, består av en spennende blanding av Portugisiske bær og et lite tillegg av en kombinasjon av internasjonale druesorter: 60 prosent touriga nacional, 25 prosent aragonêz og 15 prosent merlot. Jones beskriver den som tørr og fruktig med en saftig finish. Kjøttspisere kan nyte denne elegant balanserte vinen med en lammegryte, mens vegetarianere kan kombinere den med en fin auberginebasert rett.

Jones opplever at denne dype, rubinrøde vinen har behagelige aromaer av plomme, jordbær og søte krydder. Den tilbyr komplekse, modne bringebær- og bjørnebærsmaker, sammen med en frisk syre og faste, men myke tanniner, som resulterer i en elegant og dvelende finish. Bærene kommer fra Colchagua-dalen, hvor vinprodusenter drar full nytte av det sunne chilenske klimaet og omfavner økologisk vinproduksjon.

Mer om vin

Vin- og matsammensetninger
Måter å bruke vinrester på
Verden elsker Canadas egen Omerto tomatvin