Påske starter 27. mars og som alle gode jødiske høytider, spiller mat en sentral rolle. Høytiden starter med seder, holdt den første og andre natt i påsken. Det er en tid for venner og familie å samles rundt bordet og gjenfortelle historien om det jødiske folkets utvandring fra Egypt. Det er mye symbolsk mat, livlige diskusjoner, sang og mye matzah og vin å gå rundt. Når det endelig er på tide å spise måltidet, er folk ganske sultne, så du bør ha noe deilig Påskegodkjente oppskrifter på hånden slik at du kan levere varene!
Selv om det er noen kostholdsbegrensninger i løpet av den ukelange ferien (bye, brød), er det nok av deilige chametzfrie retter å nyte. Vi samlet de beste Påskeoppskrifter perfekt for din seder. Matzo ballsuppe, brisket, gefilte fish, makroner, sitronterte, vi har oppskrifter for å ta påskefesten til neste nivå.
Gefilte fisk
Bilde: Joan Nathan.
Selv om det ikke er den mest sexy jødiske maten, gefilte fisk er en seder-stift som ikke bør overses. Denne oppskriften er langt fra den geléaktige jarred-versjonen og er laget med sik, gjedde eller karpe, gulrøtter, matzomel, egg og løk.
Få oppskriften fra Joan Nathan.
Matzo ballsuppe
Bilde: Once Upon a Chef.
Sedernatt er som Oscar-utdelingen for matzo ball suppe. Lag matzokulene og lageret på forhånd og hold dem adskilt til du skal servere.
Få oppskriften fra Once Upon a Chef.
Bryst
Bilde: Once Upon a Chef.
Brisket er den perfekte sederretten som kan lages i forkant, da smakene faktisk forbedres jo lenger den sitter. Dette nydelige Bryst i marokkansk stil er laget med aprikoser, svisker og masse deilige krydder som kanel, spisskummen og koriander.
Få oppskriften fra Once Upon a Chef.
Sitronterte
Bilde: Rachel Kor.
Denne nydelige og raske å lage sitronterten er den perfekte lette desserten for å avslutte den tunge sedermiddagen din.
Få oppskriften fra Rachel Kor.
Haroset
Bilde: Lexi's Clean Kitchen.
Haroset er et påskekrydder laget med epler, nøtter og vin.
Få oppskriften fra Lexi's Clean Kitchen.
Sjokolade matzo crunch
Bilde: Tori Avey.
Tradisjonelt spises afikomen (mer matzo) til dessert på Seder. For en søt vri, gjør dette vanedannende sjokolade toffee matzo crunch laget med pistasjnøtter og havsalt.
Få oppskriften fra Tori Avey.
Potetkugel
Bilde: Tori Avey.
Dette Jødisk klassiker er total comfort food og det perfekte akkompagnement til brisket.
Få oppskriften fra Tori Avey.
Kylling Marbella
Bilde: Hun bærer mange hatter.
Ikke i rødt kjøtt? Denne kylling Marbella ville være et flott tillegg til din Seder middag. Den er saftig, søt, syrlig og så tilfredsstillende.
Få oppskriften fra Hun bærer mange hatter.
Grønn salat
Bilde: Tori Avey.
Lys opp julebordet ditt med dette friske, fjærende grønn salat laget med ruccola, avokado og asparges.
Få oppskriften fra Tori Avey.
Blomkålmos
Bilde: Minimalistisk baker.
Sug til deg all den deilige brystsausen med denne hvitløken blomkålmos.
Få oppskriften fra Minimalistisk baker.
Bringebærkokosmakroner
Bilde: Smitten Kjøkken.
Kokosmakroner er synonymt med påske. I stedet for de blide butikkkjøpte, gjør disse pene bringebærmakroner for en fruktig vri på den klassiske desserten.
Få oppskriften fra Smitten Kjøkken.
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert april 2019.
