Rosenkål trenger ikke bare være en kveldsmat. Vi la dem til en hjemmelaget dyppizza og slengte på litt sprøtt bacon for å legge denne pizzaen over toppen.
Beslektet historie. Giada De Laurentiis introduserte oss nettopp for bestemorpizza og det er et koseligere, mer rustikk spinn på klassikeren
Rosenkål er ikke lenger uelsket. De er trendy, populære og ikke bare en deilig siderett. Denne dype støpejernspizzaen er toppet med en hvitløkaktig olivenolje, barbert og sautert rosenkål og mye sprøtt bacon.
Rosenkål og bacon dyp tallerken pizza oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 pund fersk pizzadeig (finnes i et bakeri eller dagligvarebutikk)
- 6 tykke skiver bacon, hakket
- 2 kopper barbert rosenkål
- Salt og pepper, etter smak
- Oliven olje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3/4 kopp revet mozzarellaost
Veibeskrivelse:
- Dekk bunnen av en 10-tommers støpejernsgryte med et tynt lag olivenolje.
- Tilsett deigen i pannen og dekk kjelen med kjøkkenhåndkle.
- La stå på benken i noen timer til deigen er romtemperert og har spredt seg over bunnen av formen.
- Bruk fingertuppene og sørg for å spre deigen til sidene av formen. Ikke bekymre deg hvis den krymper litt tilbake. Den vil spre seg litt under steking.
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- Tilsett bacon i en stor panne og stek til det er sprøtt. Ta baconet ut av pannen og la det renne av på en tallerken med papirhåndkle.
- Fjern alt unntatt 3 ts baconfett.
- Ha i rakte rosenkål og fres til de så vidt begynner å bli myke. Smak til med salt og pepper.
- Fjern kjelen fra varmen og tilsett bacon. Gi et raskt kast.
- Drypp pizzadeigen med litt olivenolje og dryss over finhakket hvitløk.
- Tilsett 1/2 kopp av osten og topp med rosenkål og baconblanding.
- Topp med resterende 1/4 kopp ost og stek i ca 18 minutter til skorpen er brunet og osten er smeltet.
- Ta pannen ut av ovnen og la den stå i 5 minutter før du tar den ut av pannen.
Flere pizzaoppskrifter
3 unike pizzaoppskrifter
Oppskrift på pizza med grønnkål og butternut squash
Fikensyltetøy, løk og geitost pizza oppskrift
