Hakket lam og blomstrende rabe stekepanne-SheKnows

Varm opp woken og lag mat! Denne stekegryten med lam og blomstrende rabe er sprengfylt av smak og kommer på bordet ditt i løpet av minutter.

Relatert historie. Apple-Rabarbra-paien er en moderne vri på en klassisk oppskrift

Vi har alle hatt brokkoli rabe, men visste du at du kan spise den mens den blomstrer? Dra nytte av de nydelige sesongbunker med rabe og stek dem med mange dristige ingredienser. Hvis du ikke finner blomstrende rabe, bytt ut noen form for vanlig rabe.

Oppskrift på lammekjøtt og blomstrende rabe

Serverer 2-4

Ingredienser:

• 2 ss fiskesaus
• Juice av 1/2 lime, pluss kiler til servering
• 1 ts honning
• 2 ss olivenolje
• 5 grønne løk, skåret i tynne skiver
• 1-2 røde thailandske chili, skåret i tynne skiver
• 1 pund malt lam
• Stor haug (ca. 12 gram) blomstrende (kålrot, grønnkål, collard, sennep eller brokkoli) rabe, hakket
• Stor håndfull thailandsk basilikum, grovhakket
click fraud protection
• Hakkede cashewnøtter, peanøtter eller Marcona -mandler, til pynt
• Kokt brun ris, til servering

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle kombinerer du fiskesaus, juice av 1/2 lime og honning. Visp godt. Sette til side.
2. Varm olivenoljen i en wok over sterk varme. Når du røyker varmt, tilsett grønne løk og chili og stek i 1-2 minutter til den bare visner. Tilsett lammekjøttet og kok til det er pent brunt. Tilsett blomstrende rabe og fortsett å lage mat i noen minutter til det er mørt. Fjern fra varme
3. Hell i den reserverte fiskesausblandingen. Kast for å kombinere. Tilsett basilikum.
4. Server toppet med hakkede nøtter med brun ris og lime kiler på siden.

Mer daglig smak

Beef sitrongress sliders
Stek og grønnsak stek med brun ris
Vietnamesiske svinekjøttboller i salatkopper