En frokostsmørbrød er flott, men den blir enda bedre når den lages med en søt glasert smultring. Dette er den perfekte balansen mellom søtt og salt.
Jeg tror ikke jeg skjønte hvor mye folk elsker frokostsmørbrød før jeg flyttet til New York. Ja, vi spiste frokostsmørbrød i Ohio, men de var mer en rask kveldsmiddag. Her i New York er de den første morgenfrokosten. Vanligvis serveres de på en bagel eller en hard rull, men jeg bestemte meg for å gi sandwichen min en søt vri. Dette er merkelig nok ikke første gang jeg har laget en smultring frokost sandwich, men det er første gang jeg har gjort det med en glasert smultring. Jeg elsker lettheten til gjærsmultringen og den lette sødmen glasuren gir. Denne sandwichen er den perfekte balansen mellom salt og søtt.
Lastet glasert smultring frokost sandwich oppskrift
Utbytte 4
Ingredienser:
- 4 glaserte smultringer
- 4 tykke skiver bacon
- 4 store egg
- Salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse:
- Skjær opp smultringene, og legg dem til side.
- Tilsett baconet i en stor panne over middels varme og stek til det er sprøtt.
- Fjern baconet på en tallerken med papirhåndkle, og tøm alt bortsett fra 2 ts baconfett fra pannen.
- Legg smultringene med snittsiden ned i pannen og stek til de er brune. Dette hjelper til med å varme smultringen og gir dem bare en liten sprøhet.
- Fjern smultringene fra pannen, og sett dem til side.
- Tilsett litt mer baconfett (eller vegetabilsk olje) i pannen for å steke eggene dine. Etter at du knekker eggene i pannen, knekker du eggeplommene og smaker dem til med salt og pepper.
- Når bunnen av eggene er kokt, snu dem og fortsett å steke til de andre sidene er brune og gjennomstekte.
- Legg 1 egg og 1 skive bacon (brutt i to) til en smultringbunn, og topp den med den øverste halvdelen av smultringen.
- Nyt varmt.
Merk: Du kan legge til ost hvis du ønsker det, men jeg følte at smørbrødet ikke trengte den ekstra ingrediensen. Du kan også dyppe smørbrødet i lønnesirup hvis du føler deg eventyrlysten.
Flere smultringoppskrifter
4 glutenfrie mini smultringer
Søtpotetbakte smultringer
Copycat Dunkin’ Donuts gelédonuts