Bruk søte poteter til å lage et sunt og velsmakende alternativ til vanlige pommes frites. Dette alternativet til marshmallow -retten som vanligvis brukes til søte poteter, vinner over enhver mengde. Steke dem på denne måten får du frem den naturlige smaken, gjør din deilige veganske Thanksgiving til en hit!
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Stekte søtpotetpinner
Ingredienser:
- 3 til 4 søte poteter
- 2 ss olivenolje
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts nykvernet svart pepper
- 1/3 kopp tørkede tranebær (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 425 grader. Olje et stort bakeplate lett og sett til side.
- Skrell søtpotetene og del dem deretter i to på langs. Skjær hver i to i 1/4-tommers brede strimler.
- Ha de skivede potetene i en stor bolle og tilsett olje, salt og pepper.
- Kast forsiktig for å belegge potetskivene godt og fordel dem på stekeplaten i et enkelt lag.
- Stekes til potetene er lett brune og sprø på utsiden og møre på innsiden, ca 25 minutter.
- Server umiddelbart, pyntet med tørket tranebær, om ønskelig.
Serverer: 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter
Matlagingstid:25 minutter
Flere veganske matoppskrifter
Vegansk blomkål rykende
Veganske sopppotsickers
Veganske polentakaker
