Egg er lett den mest allsidige maten du kan ha på kjøkkenet ditt. Jeg kan ikke komme på noen annen mat som kan stekes, krypteres, posjeres, kokes, bakes, syltes, brukes som saus, sous-vides – jeg kunne fortsette og fortsette, men du skjønner. Det er vanskelig å velge en favoritt måte kok et egg men posjering av et egg er definitivt øverst på listen. Et posjert egg er det perfekte tillegget til supper, burgere, smørbrød, toast og så mange andre retter, men å oppnå det perfekte posjerte egget er lettere sagt enn gjort. Med mindre du selvfølgelig bruker disse enkle trinnene for å posjere det perfekte egget hver gang. Først, her er det du trenger.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har kun produkter vi tror du vil elske like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi motta en liten provisjon av salget.
Rekvisita:
- Gryte (minst 4 tommer dyp)
- Vann
- Ramekin eller liten bolle
- Egg
- Eddik
- rillet skje
Veibeskrivelse:
- Kok opp vann.
- Tilsett 1-2 ts hvit eddik i vannet. Dette vil bidra til å beholde eggets form.
- Knekk forsiktig i eggi en ramekin eller liten bolle. Pass på å ikke sprette eggeplommen!
- Skru ned varmen på det kokende vannet til en koking.
- Snurr det kokende vannet med en skje eller øse for å lage et boblebad.
- Slipp forsiktig egg inn i midten av boblebadet.
- Vent 3-5 minutter til den er kokt.
- Fjern din posjertegg med en hullsleiv.
Nå har du et nydelig posjert egg klart til å legges til enhver rett du vil ha. Som Ina Garten ville sagt, "Hvor lett er det?"
