Midt i sommervarmen er det ingen som vil lage mat, enn si slå på ovnen eller komfyren. Så her er noen raske og enkle måltider uten tilberedning som vil tilfredsstille sulten din og holde deg kjølig.
Tips om ikke å lage mat
1. Rengjør kjøleskapet/pantryet
Noen ganger er den beste måten å lage et problemfritt måltid på å gjøre en oversikt over kjøleskap og pantry og se hva som har vært der en stund. De fleste mennesker har tonnevis av syltetøy, gelé, pålegg og andre forskjellige krydder som kan brukes til smørbrød eller salater. Også brød, ost og lunsjkjøtt er hyppige stifter som ferske grønnsaker. Hvis du har noen av disse ingrediensene, er en sandwich eller salat som er stablet høyt med ost, kjøtt og grønnsaker et godt alternativ uten matlaging.
2. Lag et smorgasboard
På ekstra varme dager om sommeren virker det bare ikke tiltalende å spise et fullt måltid, så beite i stedet på et utvalg av kjøtt, ost, brød, pålegg, oliven, etc. Du kan raskt sette sammen brett med frisk frukt, grønnsaker og andre "kresne" matvarer som vil tilfredsstille din sult. Du kan lage en rekke hjemmelagde dips og pålegg som hummus, oliven tapenade eller rømme og løkdip for å servere med brød, pita eller chips.
3. Lag supper
På en varm dag kan det å spise suppe være det siste du tenker på, men kjølte supper er et godt alternativ uten matlaging. Mange kalde supper kan lages av tomatjuice eller pureede grønnsaker og blandes deretter med friske urter og en klatt rømme. Serveres med et stort stykke sprø brød, avsluttes dette ikke-kokte måltidet.
4. Pastaretter
Du tenker kanskje, hvordan kan jeg lage en pastarett uten å lage mat? Vel, det er mulig. Du kan lage kalde pastasalater med ferdigkokte nudler som du finner i mange dagligvarebutikker. Kast dem med hakket ost, oliven og andre krydder du måtte ha for hånden, og drypp med salatdressing eller olivenolje for en rask og velsmakende pastasalat. Du kan til og med tilsette tunfisk, ferdigkokt kylling, eller du kan tine opp frosne ferdigkokte reker for ekstra protein.
5. Spis rester
Rester er det perfekte middagen uten matlaging. Mange smaker enda bedre servert neste dag ved romtemperatur. Aubergine parmigiana og pizza er to av mine favoritter. Hvis du har rester av kylling eller biff, kan du kaste den på en salat eller i en smørbrød, og pasta kan bli til en velsmakende pastasalat (se ovenfor).
