På Hun kjenner mat, bruker vi mye tid på å lese om - du gjettet det - mat (og drikke også!). Og vi har støtt på noen historier som er for gode til å ikke dele. Her er matvarene fra uken du ikke vil gå glipp av.
1. Millennials holder det stilig ved å drikke tonnevis med vin
Hvis du tror at vin er en drikke som utelukkende inntas av eldre med tett skjorte, tenk igjen. Det viser seg tusenårene bruker mer vin enn noen annen generasjon - faktisk kjøpes 42 prosent av all vin som forbrukes i USA av tusenårige. Det tilsvarer omtrent to esker, eller 24 flasker, vin per tusenårig per år. Når det er sagt, din oppfatning av hva som utgjør et tusenår kan være litt av - de yngste tusenårene er nå 21 år og eldre, noe som betyr at mange tenåringer fortsatt godt kan konsumere Smirnoff Ice og Twisted Teas av kulere. — USA Today
Mer:Varsel om ostesvindel: Det kan være tre i parmesanen din
2. McDonald's bringer kylling og vafler til massene
Å jakte på en tallerken med kylling og vafler kan være en skikkelig smerte avhengig av hvor du bor, men McDonald's kan snart endre alt det. Elleve McDonalds -steder i Ohio sentrum tester ut en frokostsandwich som er ment å etterligne smaken av kylling og vafler. Det heter kylling McGriddle, og den består av en sprø stekt kyllingpatty plassert mellom to pannekaker som er infisert med lønnesirup. Så det er teknisk sett ikke en vaffel, men smaken er tilsynelatende perfekt. Hvis du er så heldig å bo i Ohio, kan du prøve en av de nye smørbrødene nå til og med 27. mars. I mellomtiden venter resten av landet med pustet pust for å se om Chicken McGriddle noensinne vil nåde menyer landsomfattende. — Delish
3. Dette trikset vil gi deg en gratis soft-shell taco på Taco Bell hver gang
I dag lærte jeg a livsendrende Taco Bell-hack som jeg liksom aldri hadde hørt om før. Kanskje kjøreturen er skylden? Uansett, hver Taco Bell har et myntspill som du kan spille når du bestiller maten. Du plasserer en mynt i spillet, og ved å bruke de riktige, ganske enkle strategiske trekkene får du mynten til å lande på en gul plattform. Når den er der, varsler du en Taco Bell-ansatt, fordi du har vunnet en gratis taco i hard eller myk skall. Du kan se vinnerteknikken her, men hvis du ikke klarer å mestre den, er det ingen grunn til bekymring - all endringen i spillboksen er donert til veldedighet. — A.V. Klubb
Mer:Starbucks lanserer en konseptbutikk i Toronto
4. Klimaendringer dreper Maines hummer
Den beste måten å få folk involvert i å dempe global oppvarming? Ta sannsynligvis hummeren deres. Det er akkurat det Mother Nature ser ut til å gjøre, som Maines hummerfiske i utgangspunktet er blir desimert på grunn av en rekke klimaendringsrelaterte problemer. Varmere vanntemperaturer har hjulpet forskjellige saltvannssykdommer til å blomstre, inkludert en som i utgangspunktet gjør sjøstjerner til goo. Nå blir hummer offer for en skall sykdom som forårsaker lesjoner på huden som kan være dødelig. Det er den samme sykdommen som ødela hummerbestanden i det sørlige New England, men nå det vannet temperaturen stiger selv i nordlige farvann, det ser ut til at Maines hummerindustri kunne se sin siste dager. — Washington Post
5. Amerikas testkjøkkenEr rangert som den beste supermarkedsjokoladen
Det er en vanskelig jobb, men noen måtte gjøre det. Noen få nysgjerrige sinn på Amerikas testkjøkken nylig kom sammen til smak test det beste av supermarked sjokolade med håp om å hjelpe forbrukerne med å velge blant det stadig voksende utvalget av kakaobarer med høy prosentandel på markedet. De dømte ut fra smaken av vanlig sjokolade, samt hvordan hver sjokolade fungerte som ingrediens i brownies og i potter de crème.
Vinneren? Den heldigvis lett å finne Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Bar. Den fikk høye karakterer for sin smak når den ble spist vanlig (smakere bemerket notater av kirsebær, vin og røyk) sammen med sin evne til å lage glatte, rike, dekadente pots de crème.
Den verste av de 10 sjokoladene som ble prøvetatt? Nestlés semi-sweet bakende sjokoladebar og Hersheys spesielle mørke sjokoladebar. Problemene med begge inkluderte for mye sukker, ikke nok kakaofaste, mangel på smak og tendensen til å gjøre pots de crème til et rennende rot. Overraskende nok koster Nestlé -baren mer per unse enn den vinnende Ghirardelli -baren, så den beste baren ser ut som et skikkelig kupp. — Cook er illustrert
Mer:Australske bakere kommer sammen for å lage de mest episke donutsene
