Bærekraft er viktigere enn noen gang akkurat nå. Ettersom verdens befolkning fortsetter å øke, må vi ta de nødvendige skritt for å sikre dette generasjon – og de som kommer – har det de trenger for å lede en sunn og miljøvennlig livsstil. Det er derfor vi samarbeider med Soyaforbindelse å være vert for SK-samtaler: Forenkling av bærekraft 26. mars kl. 13.00 EDT for å gjøre det enklere å leve et grønnere liv.
Denne virtuelle begivenheten vil inneholde nyttig innsikt fra en rekke eksperter om hvordan du kan leve mer miljøbevisst livsstil fra maten vi spiser til de enkle øko-minded vanene vi inkorporerer i vår hver dag. Ferdighetscoach og farm influencer Anne Briggs fra Anne of All Trades vil diskutere den viktige rollen regenerativt landbruk spiller i å mate vår voksende befolkning, og matavfallsfokusert kokk, Joel Gamoran, vil lede en live virtuell matlagingsdemonstrasjon slik at du kan bli mer miljøbevisst både på og utenfor kjøkkenet.
Still inn på SK-samtaler: Forenkling av bærekraft når vi jobber mot en mer bærekraftig fremtid.
Møt våre foredragsholdere
Polly Ruhland har vært administrerende direktør i United Soybean Board (USB) siden 2017. Under arrangementet vil hun diskutere sin egen erfaring med å være kvinne i lederskap og fremskrittene amerikanske soyabønner tar for å gi en mer bærekraftig fremtid.
United Soybean Farmer-direktør Laurie Isley vil dele innsikt om bærekraftig jordbruk og hvorfor bærekraft er viktig for alle bønder.
Kenzie Mastroe, mat- og livsstilsredaktør på Hun vet, vil være moderator under segmentet "Bærekraft hjemme fra gård til bord", hvor hun skal snakke med Anne Briggs om bærekraft, oppdrett og den viktige rollen som regenerativt landbruk spiller for å fôre vår voksende befolkning.
Tidligere nasjonal kokk for den anerkjente kjøkkenforhandleren Sur La Table, har Joel Gamoran lært tusenvis av hjemmekokker hvordan de kan bli tryggere på kjøkkenet. Under SK Conversations: Simplifying Sustainability vil Joel gi tips for å hjelpe deg med å redusere matsvinn hjemme og en live matlagingsdemo av hans nye soya chorizo taco oppskrift som du kan lage rett ved siden av ham! For å hjelpe deg med å forberede, her er ingrediensene du trenger til oppskriften:
- 3 ss soyaolje (ofte kjent som vegetabilsk olje)
- 8 gram grovhakkede, floppy gulrøtter (ca. 2-3 store gulrøtter)
- 1 pund ekstra fast tofu drenert, klappet tørket og delt i store biter
- 4 gram dobbel konsentrert tomatpuré
- 1 chipotle pepper (finhakket) i adobo
- 2 ts adobo saus
- 1/2 kopp vanlig soyamelkbasert yoghurt
- 1 avokado, uthulet og skinnet fjernet
- 1 ss hakkede korianderstilker
- 8 maistortillas
- Korianderblader
- Kosher salt
- 2 ss soyasaus
- 1 lime til skall og saft
I tillegg trenger du følgende krydder, som du kanskje allerede har på kjøkkenet ditt!
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss røkt paprika
- 1 ts malt koriander
- 1 ts meksikansk oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts brukt kaffegrut
- 1/4 ts malt kanel
Anne Briggs av Anne av alle bransjer er en bonde, byggmester og lærer dedikert til å utdanne andre om livsferdigheter som forsvinner. Under den virtuelle begivenheten vil Anne diskutere hvordan hun endret livsstilen sin for å bidra til en mer bærekraftig fremtid, og hvordan hun sprer budskapet om viktigheten av å leve bærekraftig.
Ikke glem agendaen din!
Programmering
13.00 EDT: Velkomstkommentarer av Kenzie Mastroe
Introduksjon av Polly Ruhland: Polly Ruhland introduserer United Soybean Board og Soy Connection, og diskuterer hvordan det er å være kvinne i lederskap og hvordan amerikanske soyabønnere er forpliktet til bærekraft.
Bærekraft hjemme fra gård til bord: Lytt til en inspirerende samtale med Anne Briggs, moderert av Kenzie Mastroe, om leksjonene hun lærte fra sin egen Nashville-gård som samt rollen bøndene har i å gi oss ren luft og vann og den avgjørende rollen regenerativt landbruk har når det gjelder å fôre vår vekst. befolkning.
Bondens spørsmål og svar: Farmer-direktør i United Soybean Board Laurie Isley og Anne Briggs deler sin innsikt om bærekraftig jordbruk og hvordan man kan praktisere en mer miljøvennlig livsstil.
Bærekraft på tallerkenen fra gård til bord: Matavfallsfokusert kokk Joel Gamoran deler hvordan du kan bli mer miljøbevisst på kjøkkenet (han vil til og med lære deg hvordan du lager sin nyeste soyaoppskrift til lunsj!) og råd for hvordan du kan redusere matsvinn på hjem.
13:50 EDT: Avslutningsord av Kenzie Mastroe
Denne begivenheten er laget av SheKnows og presentert av Soy Connection og United Soybean Board.
