Hvis du prøver å styre barna bort fra frokostblandinger og vafler om morgenen, kan det være vanskelig å overbevise dem om at et måltid som ikke er dynket i sirup eller sukker, fortsatt kan være velsmakende. Men barn kan være bemerkelsesverdig kresne, og så snart de vet at det er en frukt eller grønnsak involvert, kan de behandle frokost som gift. Heldigvis finnes det smoothies. Full av fiber, vitaminer, antioksidanter og naturlig sukker, vil barn knapt registrere at de drikker noe sunt.
Her er tre smoothie oppskrifter barna mine kan ikke få nok av - men ikke stopp her. Ha det gøy å blande og matche dine (og barnas) favorittfrukter og grønnsaker for å komme opp med dine egne smoothie-mesterverk.
Veibeskrivelse for smoothies
Tilsett alle ingrediensene i blenderen og kjør til en jevn masse. Hvis du synes konsistensen på smoothiene dine er for tykk, tilsett små mengder vann eller melk til ønsket konsistens er oppnådd.
Merk: Hvis du ikke har frossen frukt som skal brukes til smoothiene, fungerer frisk frukt helt fint. Hvis du bruker frisk frukt, sørg for å tilsette 1-2 kopper is til de andre ingrediensene før du blander.
Hver oppskrift gir omtrent 4 (8 unse) smoothies.
Mer:
1. Sunshine Smoothie
- 1/2 kopp babygulrøtter
- 1/2 kopp appelsinjuice
- 1 kopp frosne ananasbiter
- 3/4 kopp vanlig gresk yoghurt
- 1/2 kopp frosne mangobiter
- 1 ss honning
2. Banana Split Smoothie
Ingredienser:
- 1 frossen banan
- 2 kopper frosne jordbær
- 3/4 kopp vanlig gresk yoghurt
- 1 kopp lav-fett sjokolademelk
3. Berry Blast Smoothie
Ingredienser:
- 2 kopper løst pakket babyspinat (ca. to håndfuller)
- 2 kopper frosne blandede bær (jeg brukte jordbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær og blåbær)
- 1 kopp vanlig gresk yoghurt
- 1 kopp lettmelk (soya-, mandel- eller kokosmelk fungerer også)
- 1 ss honning
Mer: En enkel frokost for barn på farten
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i januar 2013.
