Hvitløk-lime kylling er en enkel (og velsmakende) måte å øke grillspillet på – SheKnows

Jada, grillet kylling er flott, men det kan bli kjedelig - og raskt. Bruk denne oppskriften til å pusse opp den grillede kyllingen og gjøre den mer fantastisk og smakfull enn noen gang med friske tropiske smaker.

Beslektet historie. Rachael Ray delte nettopp en enkel balsamicokyllingmarinade som totalt erstatter BBQ-sausen vår

Jeg brukte økologiske kyllingbryst som jeg marinerte i flere timer (over natten ville vært enda bedre) i en blanding av fersk limejuice, honning og masse hvitløksfedd. Denne kyllingen forblir saftig og mør når den grilles og blir deretter servert med en saftig mango-agurksalsa på toppen.

Lett og frisk, denne kyllingen er den perfekte oppskriften på sommersammenkomster, middag, lunsj eller rester. Bruk denne grillede kyllingen og salsaen på toppen av en frisk grønn salat eller til og med i en rask innpakning, og pakk den til lunsj.

Hvitløk-lime grillet kylling med mango-agurksalsa oppskrift

Saftig hvitløk-og-lime-marinert kylling er grillet og toppet med en smaksrik tropisk salsa laget med mango og agurk.

Serverer 4

Forberedelsestid: 20 minutter | Inaktiv tid: 2 timer | Steketid: 15 minutter | Total tid: 2 timer 35 minutter

Ingredienser:

Til hvitløk-lime kyllingen

• 4 helt naturlige eller økologiske kyllingbryst
• 2 lime, juice
• 2 ss rå honning
• 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
• 1 ts løkpulver
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1 liten sjalottløk, finhakket
• Salt og pepper, etter smak

Til mango-agurksalsaen

• 1 stor mango, hakket eller finhakket
• 1 stor engelsk agurk, i terninger
• 1/2 liten rødløk, finhakket
• 1 rød paprika, finhakket
• Frisk koriander, finhakket
• 1 liten jalapeño, finhakket
• 1 stor lime, juicet
• 1 ss agave
• Salt og pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Legg til kyllingbrystene i en stor gallon-størrelse, zip-top-pose.
2. Bland alle ingrediensene til marinaden i en bolle og bland godt. Hell marinaden på toppen av kyllingen, og lukk posen.
3. Rist kyllingen for å belegge den, og avkjøl i 2 timer eller over natten.
4. Før du griller kyllingen, i en miksebolle, kombinerer du alle ingrediensene til mango-agurksalsaen. Bland godt, og dekk til med plastfolie. Avkjøl i 30 minutter før servering for å la smaken utvikle seg.
5. Når du er klar til å tilberede kyllingen, varm opp en stor støpejerns- eller annen grillpanne over middels høy varme.
6. Legg hvert kyllingbryst i pannen og grill i 6 til 7 minutter på hver side eller til midten av kyllingen ikke lenger er rosa og saften blir klar.
7. Kast salsaen godt, legg den så på toppen av den grillede kyllingen og server.

Flere oppskrifter på grillet kylling

Rask grillet kylling oppskrifter
Grillet kyllingflatbrød
Grillet lønn-chipotle kyllingkebab